餐飲店注意了這幾項，不賺錢都難！人是從失敗中總結的經驗，我就是從失敗中總結了一套經商理論。今天，我把找店鋪的經驗分享給大家，避免大家走彎路，前題必須找好項目定位，再就是尋找好地段等等。一、餐飲類型定位餐飲分幾種:1、時尚型餐廳此類適合大眾消費，價格比較實惠，裝修環境要好，學校周邊，商場，人流聚集的地方可以開，利潤薄弱，靠沖量才有利潤，譬如特色餐飲毛利是百分之五十到六十，時尚餐廳只能做到百分之二十到三十，主要售價便宜吸引客戶群。2、特色類餐廳以菜品吸引客人，必須要有特色菜，所謂特色菜就是稀缺型，別家店沒有，不單是廚藝，招牌菜很重要。如果店鋪主推羊肉，你要做到吃羊肉人家就想到你這家，這個考驗廚藝，講究回頭客，找方便停車地段就可，口碑相傳。3、快餐，小吃，早餐等地段，地段，地段！重要的事說三遍，流動人口密集的地方和辦公人口多的地方就是最佳經營場所。二、地段好才是王道，下面我講一下如何找一間好地段的商鋪:1、好的地段都是被無數雙眼盯著的，一般很難有空缺，有的話也需要一筆可觀的轉讓費，如果你愿意出價，價格適合可以轉讓，但必須是黃金地段，方便以后可轉手。2、居民區，各小區連接的十字路口交匯處，位置顯眼，找門面一定要門頭寬的那種，釆光好，招牌大氣。3、辦公樓附近，商業群等都是適合的選址區域。總之，交通一定要十分便利，方便停車的更佳，地段是王道，小生意更要看好地段。三、餐飲營銷很多店不是敗在生意不好，是敗在了營銷，菜品好吃，就是沒生意。
你的火鍋店生意還好嗎？你的燒烤店生意還好嗎？你的快餐店生意還好嗎？你的中餐店生意還好嗎？想提升客流量，增長業績的！
往下看。
注意：如果你的餐廳菜品好、服務好、環境好、就是生意不好，請咨詢助理張莉老師微信:7978281
中國餐飲營銷研究院，一切為了更火爆的生意，餐飲老板的貼身營銷顧問，今天是陳叔陪你共同成長的第2588天，堅持，你的進步就能看得見！與高手切磋你才能成為高手。
原創文章，作者：餐飲營銷研究院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/222694.html
