搶占糖酒會先機，20余款新品引領新型方便食品“食尚”潮流

對于四川白家阿寬食品產業股份有限公司（以下簡稱四川白家阿寬食品）相信很多經銷商并不陌生，作為新型方便食品的倡導者，四川白家阿寬食品正在積極推動這一細分產業的健康發展，將更快捷、更美味、更方便的新型方便食品提供給更多的消費者。

2021年對于食品經銷商的布局無疑是極度緊張的，一方面是壓抑了整整兩年的春糖即將啟幕；一方面則是由于受疫情、消費升級、消費群體更迭等影響，食品行業在市場端、用戶端都發生了不可逆轉的變化，打破了固有的營銷傳播方式和市場認知。各行各業都在轉型升級，市場節奏也越來越快，留給經銷商選擇的時間越來越短。

經營的目的是有持續健康的利潤，而利潤的基礎是經營的產品必須具備產品邏輯。那么經銷商在面對成千上萬個產品時，如何在有限的時間內做出正確的選品呢？

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產品邏輯之一：

符合消費升級及個性化趨勢

選擇一款產品就是選擇了一個品類甚至一個行業，因此需要對行業有宏觀把握，又要對區域市場有微觀認識。一款產品的市場潛力，很大程度上，是由所屬品類的消費熱度決定的，選品時，尤其要關注品類發展的大環境。

選擇產品首先要看趨勢，是否符合品類未來發展方向是否與消費升級及個性化趨勢相吻合。

以方便食品行業為例，從90年代至今熱銷的主流品類更迭不斷，大致上朝著健康化、功能化的方向發展。阿寬紅油面皮采用200℃高溫熟化非油炸的工藝，面皮有嚼勁，口感更好；同時遵循傳統古法釀制工藝，陳醋酸而不澀，回香濃郁。此外，阿寬紅油面皮的食用方法更便捷、食用場景更多樣，一經上市便火爆全網，更是在2020年全年暢銷1.2億袋（杯）。

而近年來，隨著“單身”“快節奏”“懶人經濟”“宅經濟”的不斷發展，方便食品行業的發展勢頭也越來越好。而隨著人們對于食品健康、品質的要求不斷提高，四川白家阿寬倡導的新型方便食品也成為了一個新的藍海市場，并且已經接受了市場的檢驗。

在CBNDate發布的《2021方便速食行業洞察報告》中，阿寬名列MAT2020方便速食品類銷售額新銳品牌TOP10，同時上榜最受男生關注和最受女生關注MAT2020方便速食品類搜索量新銳品牌TOP10。

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產品邏輯之二：

產品讓經銷商的生意如虎添翼

經銷商經營的目的是盈利，多接產品和盈利并沒有直接關系，但是優化產品結構可以。經銷商選擇代理產品時，要研究自己的產品結構。

四川白家阿寬食品此次推出的系列產品還包括：

• 阿寬大廚外賣系列：成都奶湯面（紅油味）、蘭州牛肉面

• 阿寬鮮拌面系列：成都甜水面原味、成都甜水面黑鴨味、武漢熱干面

• 火雞面系列：中式火雞面、韓式火雞面

• 濕粉系列：老四川酸辣粉、東北特色粉耗子

• 米線系列：四川鮮椒勾魂米線、四川砂鍋酸菜魚勾魂米線、四川蒜蓉小龍蝦勾魂米線

• 地方特色米線系列：新疆炒米粉、桂林米粉、貴州花溪牛肉粉、四川綿陽米粉、廣西螺螄粉

• 自熱系列：燒操作豆湯飯自熱米飯、自熱新疆炒米粉

可以滿足經銷商自營產品結構的以下需求：

a.滿足渠道互補性：經銷商服務的市場容量有限，盡可能多的讓自己的產品覆蓋自己市場的所有渠道。四川白家阿寬食品的系列產品品類豐富，在規格上還有袋裝、連包、碗裝可供選擇。

b.滿足品項互補性：此次系列產品包含的拌面、酸辣粉、米線、自熱米飯等新型品項，這些都是經銷商經營品項的有利補充。

c. 滿足目標消費者鎖定：消費者粘合度亦可稱消費者忠誠度，是指消費者因為產品滿足了自己的需求，而對品牌產生的心理依賴和行為追捧，進而達到傳播和復購的目的。四川白家阿寬食品針對不同地域的消費者單獨開發當地特色美食，并且與當地廚師合作開發，采用當地烹飪方式，精選當地的食材進行搭配。

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產品邏輯之三：

擁有差異化競爭壁壘

對于方便食品來說，主要的競爭對手除了同行以外，還面臨著餐飲和外賣兩個行業的競爭。那么，面對愈發激烈的競爭環境，方便食品如何脫穎而出，形成自身的差異化競爭壁壘？還原地方特色美食將是一個不錯的選擇。

阿寬大廚外賣系列

阿寬大廚外賣系列顛覆傳統泡面，好面蒸工藝，重新定義非油炸，更健康；與當地知名廚師合作，深度挖掘地域代表美食，高度還原本幫地道風味。此外，在包裝上既形象、具體地展示了當地的特色面食，也融了時尚、潮流的元素。

如其中的成都奶湯面（紅油味）采用蒸汽熟化工藝和非油炸面餅；精心選用雞骨與豬骨，滾火熬制而成，湯頭純正，骨湯醇香；5分鐘就能泡出大廚好面，回味奶香。

阿寬鮮拌面系列

阿寬鮮拌面系列精心優質原料，采用非油炸保鮮工藝制作成濕面，造就Q彈綿密口感；復水更快，一分鐘即可享受美味，還原真實口感，造就餐館級特色方便食品。

如其中的成都甜水面，大廚潛心研究，精心挑選優質紅糖、芝麻、花生，將三種原料精心調制成復制甜醬油包，一口清甜、兩口香醇、三口回辣。

濕粉系列

此外還有濕粉系列，選用新鮮、紅薯或土豆濕粉經過非油炸制作而成，更健康也更加爽滑Q彈，還原一份地地道道的當地美食。

如其中的老四川酸辣粉，還在配料上選用地道的 品質麩醋，醇厚酸爽；搭配上新鮮的青梗，豌豆配菜，酸辣可口，還原一碗地道四川酸辣粉。

在堅持做好產品研發、建立品牌勢能的同時，四川白家阿寬食品也開啟了全國范圍內的經銷商升級、開發之路。四川白家阿寬食品將用互聯網思維進行經銷商管理，為經銷商市場開拓、內部管理、提升效率等提供全面賦能，同時針對不同渠道輔以差異化的支持政策，最終實現雙向共贏。

未來，四川白家阿寬食品也將借力全新的渠道網絡，穩固新方便食品中的頭部占位，持續引領品類新的消費潮流，為新生代消費者提供更多高品質產品。

如今，全國經銷商也迎來了合作共贏的新商機！

4月5日，“阿寬正當紅 四川白家阿寬食品2021新品發布會 ”將在成都瑞城名人酒店盛大啟幕，與廣大志同道合者攜手，共赴千億商機！

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