• 花了10萬做創意門頭招牌 城管一句“違規”就依法拆除


    中國飲品快報

    奶茶店做門頭創意招牌,為什么就這么難。


    花了10萬做創意門頭招牌 城管一句“違規”就依法拆除

    by Kuaibao

    前段時間,湖南株洲天元區尚格廣場一家知名品牌奶茶店門店裝修被拆,據了解,該品牌在裝修前,沒有辦理相關手續,因而違反了商場規定,后續城管部門對該品牌店裝修進行依法拆除。

    花了10萬做創意門頭招牌 城管一句“違規”就依法拆除

      被拆除的奶茶店門頭

    01PART  ——

    創意門店設計被依法拆除

    4月7日下午,尚格廣場這家MAMACHA的門店外景墻正在進行人工拆除,這面墻是MAMACHA設計的一面創意復古裝飾墻,從整體形象上來看,復古的創意帶給門店一種懷舊、溫暖的風格,整條街看上去亮點比較突出,開業當天,就吸引了很多顧客拍照、打卡,同時也帶動了產品銷售量。

    但過后城管方通知要將這面墻拆除,原因是沒有向商場辦理相關手續,屬于違搭違建行為。

    蒿山路街道城管綜合執法治違中隊負責人表示,尚格廣場之前是同意他們在廣場紅線范圍內搭建裝飾墻,但根據《株洲市城市綜合管理條例》第24條第4頁,在廣場沒有辦理任何手續的情況下,不予許自行搭建,要求入住的商戶進行審批報備,而MAMACHA沒有辦理任何報備手續,直接裝修外景墻。

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      奶茶店負責人表示配合

    MAMACHA奶茶店負責人也表示,之前商場方答應裝飾墻是可以搭建,但找了很多部門,裝飾墻都沒有審批下來,既然有商場違規行為,他們也會配合城管部門的拆除行動。

    02PART  ——

    行業內似于這樣的事件普遍存在

    類似于這樣的事情在行業內都普遍存在,去年某位茶飲店的李老板就向快報吐槽過門店被拆事情。

    據他講述,他的店開在一條商業街上有四五年的時間,因為發展,要迎合市場及消費者需求,公司決定將品牌進行升級,從品牌logo到店面形象都將重新設計。

    花了10萬做創意門頭招牌 城管一句“違規”就依法拆除

      商業街展示,與本文所述事例無關

    之后,李老板請專業的設計團隊將logo及門店進行形象整改,在原先的基礎上添加了一些創意元素,門頭招牌加寬了一點,同時將門店的顏色換成了當時的流行色,設計整體下來比原先的裝修顯得潮流許多。

    從設計到裝修,李老板啟動了公司近10萬資金的投入,裝修工程進行到一半時,城管部門上門制止施工,要求在辦好相關手續后,再繼續施工。

    花了10萬做創意門頭招牌 城管一句“違規”就依法拆除

      門頭展示,與本文所述事例無關

    李老板當時想他只是將店面形象在原先的基礎上翻新一下,加一點創意元素改變一下顏色風格,大體都沒變,認為申報的材料一定可以通過,結果門店裝修完工后,申報的材料沒有通過商場審核。

    沒通過審核的原因有兩點:

    1、添加的創意元素不符合商場的形象,影響了城市面容。

    2、加寬的門頭及外裝的創意裝飾擴大,占用了公共場地。


    無奈之下,李老板只能根據城管部門的相關規定,將新店形象依法拆除,重新設計申報給商場相關部門審核,但李老板說之后通過審核的店面形象設計遠低于他的設想期望。

    03PART  ——

    創意門店被“相關規定”扼殺

    在餐飲界,無論是什么品牌,發展到一定程度都會有品牌升級的可能,而升級品牌最基礎的都是從品牌店面形象上更新,通過設計風格來體現或者定位自己的品牌文化。

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      茶顏悅色門店

    如茶顏悅色的概念店,以不同的裝修風格把茶顏的文化概念輸出,帶給顧客不同的消費體驗。

    還有前幾年喜茶的黑金主題以及粉色主題店,這些不同風格的裝修也是將市場消費者進行細分,針對性給細分消費者不同的驚喜及潮流體驗。

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      臺灣地區的店鋪門頭

    去過臺灣、日本等地的人或許都有這樣的體驗,大多數的商場步行街的店鋪形象新奇、怪異,門面風格充分彰顯出自己獨特的個性,因為獨特,所以更容易產生記憶點,從而也能吸引游客記住品牌。

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      大陸的店鋪招牌實行統一裝修

    但在大陸多數品牌卻難以實現創意門店設計,特別是步行街店,早在幾年前,一些城市對步行街店鋪實行統一式裝修,強行拆除一些店鋪招牌,用統一式招牌、顏色、風格來代替,這就扼殺掉一個品牌的風格及文化,同時無法隨潮流在一個行業持續發展。

    而商場的門店卻要經過商場的各種資料審核,如店面形象設計、品牌logo設計等,符不符合商場規定。其次具體經營什么產品,符不符合商場的品牌,在商場審核通過后,才能進行裝修,如若后期需要加裝或者改裝,也需要提前向商場提交資料,不能擅自改裝或者加裝。

    04PART  ——

    境外門店風格管理與大陸的差異

    相比境外城市店面風格管理,大陸的統一式風格略顯強制性。

    日本就曾進行過店鋪門面的改造,但審核標準是通過衛生、物品的擺放、招牌的呈現方面去審核,充分尊重門店的個性化,同時也促進了一條商業街的文化發展。

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      日本街頭的店鋪門頭

    門店風格的管理不僅要考慮如何改善市容、消除安全隱患,更應理解招牌對呈現城市特色,促進商業繁榮的作用。但如果只為方便城市管理而消除商業店鋪個性,就陷入形式主義,不僅消滅了城市文化特色,同時也限制了商店的發展。

    大陸地區管理部分的限制對于品牌的發展有極大的影響,但在這方面也屬無奈,能突圍這個瓶頸的品牌必定也是花了時間與精力,但相信只要用心去創意,堅持自己的品牌文化,就一定能找到合適自己品牌發展的一席之地。

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    ARTICLE 

    文章

    簫姑娘

    EDITOR 

    編輯

    三月

    DESIGN 

    設計

    單純

    REVIEW 

    復核

    阿魯

    花了10萬做創意門頭招牌 城管一句“違規”就依法拆除

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