2020年火爆出圈的長沙餐飲
都有哪些值得學習？
探餐飲文創基因。近兩年最火爆出圈的餐飲品牌，莫過于文和友和茶顏悅色。這兩個品牌都是起步于長沙，在尚未走出湖南時就刷屏全國。而這兩個品牌，都有著自己獨特的文化風格，與其他餐飲形成完全不同的品牌特質。
學爆品打造方法。辣椒炒肉、小炒黃牛肉、剁椒魚頭，三道經典湘菜在長沙均被打造出了全國知名的餐飲品牌，并成為全國各地湘菜品牌的主打產品。費大廚辣椒炒肉、炊煙小炒黃牛肉、壇宗剁椒魚頭等品牌，也已經火爆全國。
看品牌火爆模式。蛙來噠是中國牛蛙領軍品牌，率先掀起了牛蛙品類在全國各地的火爆與發展，并在品類市場發展中引領方向。57度湘則掀起了鐵板燒的品類模式風潮，并持續打造了水貨海鮮、小豬豬烤肉、吃飯皇帝大等品牌。
挖掘品類和產品。湘菜歷史源遠流長，小吃種類豐富。中國小吃快餐門店已經占據餐飲業的半壁江山，還有哪些小吃產品可以挖掘出品牌機遇？湘菜和小吃都是餐飲人一定要來考察看看的。
《2021中國連鎖餐飲峰會》
將在長沙盛大舉辦，117位餐飲大咖現場分享。
《大魚游學·走進長沙》
，拜訪
文和友、茶顏悅色、絕味鴨脖、蛙來噠、費大廚辣椒炒肉、盛香亭新式熱鹵、客串出品、黑色經典臭豆腐
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創始人、高管現場分享、問答互動，探討品牌發展須具備的各項能力。
本次游學，我們將兩場活動結合在一起，為你打造一場連續5天的超深度學習體驗，帶你一站式看透中國餐飲新風向！
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拜訪品牌
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超級文和友
日排隊20000+、文化餐飲巔峰之作
2020年，尚未開出湖南區域的茶顏悅色在全網火爆，全國各地網友喊話茶顏悅色“快來**開店”。
鴨脖品類領跑品牌、品牌門店15000+
創辦于2009年的黑色經典長沙臭豆腐，堅持深耕產品研發，創新用函數思想找尋制作臭豆腐的精良工藝。2019年，開設黑色經典第一家餐飲模式概念店“豆腐學院”，創新“長沙臭豆腐+糖水”的小吃大店新模式。
黑色經典還以爆款產品推動發展，搭建起主款產品售賣到衍生包裝產品開發的完整體系，打造“文化休閑特產”品牌路線。
學習主題
探秘火爆餐飲基因！
學習形式
2天峰會+3天游學
創始人/高管主題分享+互動交流
門店參觀+產品體驗
課程信息
：18610754299（微信同號）
游學費用包含“2021中國連鎖餐飲峰會”門票費、餐費、當地交通費和學習資料費用，往來交通費、住宿費需自理，內參協助推薦當地住宿酒店，購買成功后概不退款。
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翁瑞雪13811864253（同微信）
真真18037518262（同微信）
原創文章，作者：餐企老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/225156.html
