原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/231410.html
相關推薦
數字化紅利時代,餐飲人如何為品牌賦能?
識別上方二維碼 即刻搶票8月29日 在上海四季酒店 啟幕最近10年,餐飲行業保持每年10%的高速增長,至2019第一季度,餐飲門店總數接近700萬家,行業市場機會極大。餐飲外賣整體市場高速增長,最近8年平均增長…
2019年8月14日學會這自發芥末糊,黃瓜,雞絲,白菜,菠菜都能拿來拌一拌,清新爽口
今天,小微給大家介紹一款 適合冬季推出的下酒涼菜 ——凍粉雞絲 制作簡單、原料家常 成菜賣相清新、鮮辣開胃 其調味關鍵在于自發的芥末糊 口感嗆辣但恰到好處 還有祛風散寒的功效 這道涼菜 不僅能成為家常餐桌的 旺銷招牌 更能作為一款開胃前菜 登上高檔宴席
2020年10月31日扛過疫情!2022年,或許才是競爭更加殘酷的開始
這兩天最讓飲品人揪心的,就是疫情。 ? 14日,全國新增確診病例3602例,涉及31個省市。 ? 天氣漸暖,眼看就要進入旺季。但疫情爆發,茶飲店的生意也急轉直下,有的門店被關停,有的直接下滑了30%。 ? 面對疫情,茶飲店該如何自救?行業已經有了一些成熟經驗—
2022年3月16日4.2萬家門店,直營店為0,加盟連鎖如何持續盈利?
作 者 丨 朱 明 軍轉 載&商務 VX 丨 181 3739 5180— 核 心 看 點 1. 餐飲連鎖加盟是魔鬼還是天神?2. 通過加盟連鎖擴張之后,如何“持續盈利”?3. 母店不盈利,再好的資源…
2019年11月14日2017年全國調味品行業食品安全工作座談會暨百強統計與產品數據發布會在京召開
2017年7月19日,2017年全國調味品行業食品安全工作座談會暨百強統計與產品數據發布會在北京召開,本次會議由中國調味品協會主辦,李錦記醬料集團協辦。來自政府部門、行業專家、大專院校、科研院所和企業的相關專…
2017年7月19日【新店管理】黃記煌黃耕:這十種人不適合做餐飲!
“我覺得開飯館賺錢不難,但是卻并不是炒好菜就適合做餐飲,從一個廚子干到集團董事長到現在已經三十多年,總結出了有十種人是不適合做餐飲的。”——黃記煌創始人·黃耕文丨職業餐飲網(ID:zycy168) 作者丨王…
2019年10月15日紅食材 | 世上最臭的鯡魚罐頭,竟撐起一個帝國時代
歐洲人,尤其是北歐人很愛吃鯡魚,因為鯡魚在在冰冷的海水中生長,身上的油脂特別豐厚,口感很甜。不過,其中最愛鯡魚的非荷蘭莫屬,荷蘭人對鯡魚的感情非同一般,他們常說荷蘭的崛起就是從銀白色的鯡魚開始的。…
2016年7月28日城市選擇的迷茫,背后也許是職業方向的迷失 | 開店筆記
看完前一篇文章的案例,我首先想到的是“目標”這個詞,這也許是解決老板問題的一把鑰匙,而不是一線二線城市的優劣勢分析。于是我想把我對于目標的一些零散的認識和體驗分享出來: 1,目標。 并不是所有人都有目標的,挺多人沒有目標,或者說壓根就沒有目標
2021年2月24日為什么我推薦餐飲老板新春第一站去深圳?
掃描二維碼或點擊閱讀原文,立即報名餐飲業的底層密碼已經改變:餐飲企業不再只是美食公司,還應該是品牌公司、科技公司、供應鏈公司和設計公司的總和。餐飲老板內參 十一2015年5月,樂凱撒比薩成為深圳首家獲得…
2019年2月12日店長強,門店旺!5天打造全能店長!《餐飲店長訓練營》12月13日深圳開課!
(番茄課堂訓練營) 你的餐廳是否存在這樣的問題? 『無激情』員工工作沒狀態、流失率高 『賬目亂』營業額高卻不賺錢,不知錢去了哪兒 『沒思路』不懂營銷,只會促銷但效果很不理想。 『執行差』老板辦法有一套,員工執行一塌糊涂 『身心累』管理沒頭緒,員工
2021年12月10日