興于廣東的檸檬茶，今年真的要火到全國了。
5月，喜茶一口氣上新了4款檸檬茶，多個品牌的檸檬茶產品在門店爆單。
火遍全國的檸檬茶，如何做出差異化，成為引流招牌？
《咖門》專程邀請多家知名品牌研發顧問，1檸1檸檬茶創始人黃啟成，結合其13年研發經驗，開發了《爆款檸檬茶研發課》：
一是選對材料，二是找對比例，三是創意包裝。
糖漿、茶湯的比例，甚至檸檬切片的厚薄、制作時的捶打次數力度，小小差距，就有可能讓味道大相徑庭。比例對了，味道才能對。
現在檸檬茶競爭激烈，產品好喝是一方面，形式新穎是另一個吸引客流的關鍵。無論是杯子的改變，還是造型的增加，亦或是杯型的改變，都是產品話題度的保障。
品牌與爆品：市場主流14個檸檬茶品牌玩法推薦、行業top10檸檬茶爆款拆解。
品種與特性：一次講透全球11個主流檸檬品牌、3個小眾檸檬品種的特點、風味、鑒別、用法，圖文并茂，選檸檬、買檸檬再也不會踩坑。
原料與配比：6大茶類與檸檬的搭配指南，作為靈魂的糖漿，如何找到黃金配方比例。
步驟與配方：傳統檸檬茶、熱銷檸檬茶、網紅檸檬茶、創意檸檬茶四大主流品類，11款核心產品的步驟和配方首次披露。
統籌｜妮可 編輯｜居居 視覺｜江飛
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