• 投稿
    1. 餐老板資訊網_最新餐飲資訊首頁
    2. 餐飲資訊

    上市在即，奈雪的尷尬選擇！|熱點

    餐飲界 ? ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

    對于新茶飲行業來說，6月6日是不尋常的一天。昨天晚上，奈雪的茶通過港交所上市聆訊，離上市僅僅一步之遙。

    自從今年2月11日（除夕夜）提交招股書以來，奈雪的上市之路就備受關注，不止一篇文章根據它的財務數據，指出它是“流血上市”，進而表達了對它能否成功上市的擔憂。

    如今，這所有擔憂都被證明是多余的，奈雪掛牌敲鐘指日可待，“新茶飲第一股”落定了。這是新茶飲行業的一件盛事，也是整個餐飲行業的一件大事，可喜可賀。
    不過，在這即將上市的當口，奈雪卻做了一個略顯尷尬的選擇。

    奈雪不再對標星巴克
    昨晚，在通過聆訊的消息出來后，多家媒體刊發了同一篇文章（不確定是不是奈雪投放的），其中有句話是這樣說的： 
    極高的成長性，也令奈雪的茶更像是一家互聯網公司。

    在整篇文章中，這句話并不起眼，不過卻透露出了一個明確的信息，即：
    奈雪把自己定位成了一家互聯網公司。

    這太令人尋味了。
    在新茶飲行業，一個眾所周知的事實是，一直以來，奈雪對標的都是星巴克，甚至門店選址很多都是緊挨著星巴克。
    ▲圖源網絡，僅學習勿商用
    關于為什么對標星巴克，奈雪的茶流傳比較廣的一個起源是：其創始人彭心在香格里拉酒店觀察到一個“星巴克現象”，一個人手里拿著普通飲品，走到酒店門口會站下來喝完扔掉或者直接扔進垃圾桶里；如果拿的是星巴克就不會停留，直接走入酒店。看到這一幕，她覺得自己也要做一個像星巴克一樣的茶飲品牌，可以讓人們沒有負擔地走進五星級酒店。
    故事的真假已經不可考，但是對標星巴克，確實讓奈雪成功建立起了高端茶飲第三空間的差異化品牌認知。沒想到臨近上市，奈雪不再對標星巴克了。
    這么說并非沒有根據。就在同一篇文章中，奈雪借一位“香港本地券商人士”之口，說：“哪怕是對標星巴克，也只能對標星巴克在中國最初發展那幾年的數據。”
    在奈雪的參照系中，星巴克已成明日黃花。
    奈雪有了新定位
    其實，奈雪對標的是不是星巴克，一點都不重要。一個企業在不同的發展階段，選擇不同的參照物，是再正常不過的了。
    讓人意外的是，奈雪這家餐飲企業，在上市之際，把自己定位成了互聯網企業。
    為什么要選擇這個定位？上述文章說是因為奈雪有“極高的成長性”，不過在筆者看來，真正的原因恐怕主要是以下幾點：
    其一，港交所、證監會對新茶飲行業不熟悉，奈雪把自己定位成互聯網公司，有助于讓它們接受自己，提高上市成功率。
    其二，互聯網公司不管是在上市前還是上市后，虧損是常態。典型的如京東，“上市10年虧損10年”。
    奈雪雖然在更新財務數據后，“有力回擊”了“流血上市”的“傳言”，但誰也不能保證上市后年年盈利。如今奈雪把自己定位成互聯網公司，能給自己上市后的盈利情況爭取一個更寬松的環境。
    其三，奈雪如果仍然把自己定位成餐飲企業，那么勢必會被拿來和已經上市的餐飲企業作比較。而受限于品類市場空間的大小，無論它怎么努力，在可以預見的將來，它都是比不過海底撈的。
    有句話叫“與其更好，不如不同”，現在奈雪既然連“更好”都沒可能，那何不干脆一點，直接“不同”呢？
    目前看來，奈雪選擇“互聯網公司”這個新的定位，是起到了正面作用的，最起碼上市敲鐘指日可待了。
    但與此同時，也留下了一些尷尬。
    奈雪新定位的尷尬
    最大的尷尬在于，奈雪原本想給廣大的新茶飲同行做一個上市的示范，沒想到自己選擇了成為一家互聯網企業。
    作為新茶飲行業的頭部品牌，奈雪一直有一種“行業自覺”，試圖讓整個行業更規范、更健康。比如針對新茶飲行業沒有標準的情況，它牽頭制定了一批標準，盡管這標準可能會淪為自嗨。
    這次它作為“新茶飲第一股”，面臨著“定義整個行業”的壓力，即讓資本市場和監管機構認識新茶飲行業。它的表現如何，將很大程度上影響后者對整個行業的認識，影響后者對以后其他想要上市的茶飲企業的評價。
    那么，以后上市的茶飲企業，都要是互聯網企業嗎？ 
    這實在是一個大寫的尷尬。
    不知道港交所會怎么想。原本說好來一個新茶飲企業，結果呢？就這？
    也不知道其他的茶飲企業會怎么想。原本指望奈雪給大伙趟出一條道，結果呢？人家改道了。
    ▲圖源網絡，僅學習勿商用
    也不知道奈雪自己會怎么想。它想成為的角色，和它選擇成為的角色，是并不相同的兩種角色。——當然，奈雪現在大概是沒有時間去想這些的。
    而且話說回來，盡管奈雪自己選擇了這樣的定位，但是，誰會真的把它當成一家互聯網公司呢？

    總結

    當然，不管怎么說，奈雪能夠成功上市，終歸是一件令人振奮的事。
    它拉開了新茶飲企業上市的大幕，未來兩年，新茶飲行業或將再出現三家上市公司。
    它的上市，讓更多投資機構開始關注新茶飲行業，這些機構中的很多，此前對茶飲行業并不了解，看不懂、認不清。
    上市后的它，將成為后來者的標桿。以后要上市的茶飲企業，將不會再像今天的奈雪一樣，面臨“無明確對標品牌”的局面，而是有了明確的參照物。這將有助于后來者們從資本市場獲得更直觀、更精確的反饋。
    進而言之，有了資本市場的反饋，整個新茶飲行業將有望變得更規范、更健康。
    這，就是奈雪上市的現實意義。
    歡迎在評論區寫留言，與我們互動討論！
    來源：餐寶典
    編輯：寒斌  |  統籌：大箏 
    商務合作：大箏 / 18923764126?（微信同號）







    免責聲明：本文的提供資料部分來源網絡，僅供用戶瀏覽，但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性。若在使用過程中產生的侵權糾紛等問題，請及時聯系刪除，對此不承擔任何責任。

    原創文章，作者：餐飲界，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/226838.html

    贊 (0)
    餐飲界餐飲界
    0 0
    上一篇 2021年6月14日 17:06
    下一篇 2021年6月14日 17:06

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放