近年來，各大餐飲品牌都在開不同風格的餐飲設計,世界知名披薩連鎖品牌“必勝客”進入中國市場已28年，作為“西式休閑餐飲專家”，不斷跳脫標準化，打破連鎖餐飲“千店一面”的模式，為顧客制作新鮮感,打造了不一樣的視覺空間，讓我們一起看看吧！
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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精彩案例
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餐飲人都關注「聚食匯」很多人做餐飲首先想到的是商業模式，確實，模式、業態對餐廳來說非常重要。但是，模式和業態只是解決了“你是誰”的問題，但如何讓“顧客知道你是誰”，這就需要做好營銷了。口碑營銷就是營銷…
石烹魚、銅鍋魚、木桶魚等 是近年來非常流行的魚單品 它們多采用堂烹的形式 魚片、魚湯、銅鍋等一同上桌 當著客人的面將魚肉燙熟 鮮嫩無匹、氣氛熱烈 是許多餐廳的壓桌硬菜 今天，小微就給大家帶來 一道正宗的銅鍋石烹魚 片魚、改刀、熬湯、走餐等流程 全方位
餐廳要做活動，到底要怎么策劃呢？是簡單地照抄別人的活動，還是臨時拼湊一下就行？其實一場活動要想達到良好的效果，都需要做充足的準備的。那些頭腦發熱的活動策劃，最終也只是花了錢，卻累垮了自己。那么餐廳…
前幾天跟隨江蘇餐飲企業協會的一批優秀企業家們去香港，有幸去香港著名食神梁文韜的大榮和圍菜館參觀學習。 梁文韜先生被香港美食界評為與蔡瀾齊名的食神，人稱韜哥。在香港餐飲美食界享有極高的聲譽。同時，韜哥…
回頭客是餐廳得以生存和發展的必備，為什么你的餐廳顧客來了一次就不來了，而別家的餐廳卻跟顧客處成了朋友？讓顧客再來你的餐廳，服務是決定性因素，像以下幾個餐廳一樣做服務，餐廳想沒回頭客都難！案例一：顧…
餐飲店經常都會遇到風格相似的競爭對手，當穩步經營的老店遇到開業打折的新店，顧客被分流，市場被搶占……這時你該如何應對？下面案例值得大家借鑒。老王的飯店原來干的挺好的，開了十幾年了，人不老，自己也…
主食 是餐桌上繞不開的話題 今天，小微就給大家準備了 兩道以米飯為原料 創制的精彩作品 皇帝炒飯和椰子飯 大米先煮后蒸 搭配雞腿肉、蝦仁等豐富配料 大火炒出香氣 蓋上兩條烤鰻魚 量大實惠、桌桌必點 糯米入椰殼 灌進椰汁、椰漿、冰糖熬成的汁水 大火蒸熟 糯
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號這年頭，但凡被貼上“網紅”標簽的食物都能火。許多中國傳統小吃也搭上這班順風車，除了在外形、口味上作出調整，還玩起“民間傳統美食”、“兒時回憶”感情牌和文化概念，牢牢抓…
掌柜說： 一個人最好的狀態是眼睛里寫滿了故事,但是臉上不見滄桑。對于企業來說，同樣如此，今日頭條的成功絕非一帆風順，成功的產品很多，失敗受挫的產品更多。一個企業的經營成功一定是百般磨難累計而成的，但最終返璞歸真、回歸常識，以更“穩定”的平常心
開業不到一個月，便迅速登頂北京熱門飲品店第一名，慕名而來的游客在春節期間擠爆了天壇公園的停車場，這家新開業的咖啡店是如何做到的？ 被喻為“天壇的饋贈”的天壇福飲，是要對標同是600年的故宮的角樓咖啡嗎？老字號紛紛玩國潮為哪般？ ? 01 ?天壇福飲咖
