茄子改刀成條
掛糊炸至酥脆
入鍋均勻地
裹上糖液和芝麻
成菜外酥里嫩,香甜可口
想知道這道菜
詳細制作流程的
繼續看下去吧
芝麻茄條
核心亮點 01
特色菜
02
將茄子炸得外酥里嫩
如何調制脆炸糊?
各種配料的具體克重是多少?
03
熬糖液時火候要掌握好
火大容易熬煳發苦
04
低廉
這種手法和味型
適用于多種食材
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