我叫劉亞洲。2020年12月12號，我只身一人來到深圳，在木屋燒烤流塘店入職。因為我長得有點黑，又穿著出品的黑工衣，店里的伙伴不叫我小黑就叫我黑總。入職前，我試工了兩天，被安排了進了廚房。剛剛進廚房的我一臉懵，看著同事們忙得飛起，我不知道該干嘛。
在廚房呆了幾天之后，我感覺好累，有點想退縮了。有天，我在外面的時候，我們的店長看到我就過來和我聊天，問我近期做得怎么樣？我回答還好！店長問我對店里的ABC和店里的晉升機制了不了解？我當時心想，好累！累到我都不想呆下去了！但是店長還是細心地和我講了門店的制度和晉升空間，我聽店長說完以后，心里就萌生了一些想法……
在那之后，我就在廚房開始學習技能了。我很快就學會了涼菜和海鮮，我感覺也沒什么難的啊。后來，我以前的組長也就是現在的廚師長和我說：“給你一個星期的時間學會中餐”。剛開始學習搖鍋的時候，我還沒搖一兩下手就痛得不行了，搖一會兒之后我就堅持不了了，然后就跑出去休息。廚師長見狀跑過來和我聊天，我們聊了很多。他跟我聊起，他們那時候一天要炒上百份中餐是怎么挺過來的。
他們從4000塊錢一個月一直干到現在，其實只要努力學習，通過技能的提升一個月賺8000塊錢還是可以實現的，聊完之后我心里也有點感觸了。我就問了一句：“我干到什么時候能不用搞衛生啊？”廚師長笑了笑回答我說：“只要你加油干、認真學習，學會了怎樣帶訓新人，把事情安排下去那就不用你出手了，到那時你不是個廚師長，也是個組長了。”
再后來廚師長就給我安排了一個師父——佳哥，我師父是一個很優秀的人——他不僅做事細心，員工餐也做得好吃，又懂得如何培訓。通過帶訓，他教會了我很多。我師父確實是個大廚！只要有他在，員工餐、聚餐不愁沒有美味佳肴！一天天下來，我認真地學習，不懂就問、不會就學，每天都堅持提前一個小時到店里學習。老話說得對：功夫不負有心人，我的努力是有回報的。在佳哥的帶領下，我歷時3個月就通過了烤師助理的認證。
6月份我獲得了一次老A集訓的資格，去觀瀾天虹店參加了一個星期的培訓，一個星期下來，我雖然沒過老A灰溜溜地回到店里，但我們的店長、廚師長和前廳主管都安慰我說：“沒事，還有機會。”回到店里后，店里的領導又教我烤蔬菜，一次次地烤給我看，一遍遍地給我講，我就覺得我們店的管理組真的很細心。尤其是我們的前廳主管同志經常給我灌輸雞湯說，沒事沒事，只要加油努力，你能過的。
目前，我在木屋流塘店入職7個月了，感謝店里的管理組對我的細心教導與培訓。在這7個月里，我感覺我們流塘店是一家充滿活力充滿動力的門店，店里的小伙伴們也非常和諧，我們會經常一起聊聊天，一起為自己的夢想努力奮斗。
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