導讀：
“Z世代”一詞近年被愈發頻繁使用，諸多報告都對此做了分析，但讓人好奇和困惑的是，這些分析文章中對Z世代有90后、95后、00后、05后、10后及其排列組合的多種說法，可見目前并沒有一個統一標準來定義所謂的Z世代。
中國的Z世代到底是誰？這一代人的行為特征是什么，它的來源是什么，是什么導致了他們可能會說“我在線上逛街，或者我喜歡一個人生活，或者我并不在乎錢”。
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來源：職業餐飲網（ID：zycy168）作者：許珂一說到炸串，大家印象中都是路邊攤，店家炸好，顧客拿著三五串，邊走邊吃的“走食”模式。而長沙有一家炸串店，首創了炸串“自助”模式，讓顧客自己炸自己吃，80平小店，日…
