奇妙蝦球好不好,關鍵在于奇妙醬!南京大廚金忠有個好配方 大廚微閱讀 ? 2021年7月18日 18:01 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0 以蝦為主料制作的 旺銷菜 非常之多 高鈣脆皮蝦、蒜蓉粉絲蝦 軟炸蝦仁、茶香大蝦 今天小微給大家 介紹一道 女士兒童特別喜愛的 奇香蝦球 蝦仁開背 油炸成球狀后裹上 奇香汁 一炸一蘸兩步出菜 操作簡單 入口帶有芥辣的復合奶香 中西結合 非常美味 感興趣的親 抓緊打開下方視頻看看吧 奇香蝦球 核心亮點 0 1 這道奇香蝦球 是南京金哥私房菜 的招牌 大蝦球裹上自調奇香汁 一粒粒擺入盤中 個大飽滿 金黃誘人 入口鮮美彈脆 真的 對于女孩子來說 這樣融合了奶香、芥末、酸甜 的復合味道 能治愈所有的不開心 讓人原諒整個世界 0 2 此菜選用大蝦仁 開背后 加入自調味水腌制 這款味水如何調制? 祛腥除異的效果如何? 點開視頻 看大廚演示此菜詳細流程 0 3 此菜美味的關鍵 在于自調的奇香汁 金哥的大廚 以黃芥末醬、煉乳、白糖、橙汁 等6種調料 攪勻而成 炸好的蝦球 裹上滿滿的醬汁 中西融合 奶香、鮮香、芥辣交融 讓人欲罷不能 想知道這款核心奇香汁 的詳細配比嗎? 想了解此菜的 詳細制作流程嗎 ? 想推一道中檔創意菜嗎? 關注大廚微閱讀 的推薦 每日都有創新靈感 有請 南京金哥私房菜館 主廚李高龍 為大家演示這款 奇香蝦球 ↓↓↓名廚網課真實評價(上下滑動查看詳情)學技術找配方請長按并點擊識別圖中二維碼進入“名廚網課” (這道奇香蝦球的完整視頻教程將在下文展現,感興趣的朋友可付費收看啦。另,此視頻將來會在《大廚》光盤中結集出版。當然啦,從本微信付小小費用點開直接可看,仿佛也很超值喲) 原創文章,作者:大廚微閱讀,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/228154.html 贊 (0) 大廚微閱讀 0 0 生成海報 公海精準捕魚,私域精細養魚 | 一篇文章看懂流量制造 上一篇 2021年7月18日 18:01 騰訊投資咖啡,估值10億;鮑師傅估值100億;抖音開始做外賣… | 周報 下一篇 2021年7月19日 11:01相關推薦 餐飲資訊 營業額增長1.7倍,排隊網【精準營銷1.0】首站告捷 排隊網數據分析大事件回顧長達三年的數據埋點與數據采集半年之久的算法研究與模型搭建近約一個月首家真實商戶活動籌備2017年8月4日下午4點16000+張獨立票券,基于100余篇主題文案成功發送至7377個會員!排隊網【… 排隊網資訊 2017年9月20日 餐飲資訊 連虧9年、再陷倒閉風波,“烘焙第一股”敗走上海灘? 烘焙第一股——克莉絲汀,正成為時代的眼淚。而其所在的烘焙市場,大變局才剛剛拉開序幕。 “我手里有八千元的預付卡,現在卻無法兌換。”近日,有上海消費者向媒體投訴,稱自己的克莉絲汀預付卡無法正常兌換,撥打客… 紅餐網 2022年7月22日 餐飲資訊 這個設計“發明”了正確的吃黃油方式 本文引用自:好奇心日報這個設計“發明”了正確的吃黃油這個叫作“ Butter!Better!”的包裝設計,源于韓國設計師 Yeongkeun Jeong ,黃油盒子的密封蓋同時也是一把木制的刀具,食用者可以用木刀直接取用黃油,省去… 網絡轉載 2015年3月11日 餐飲資訊 3分鐘出餐、現場烹飪,黃記煌又創快餐新品類! “它的出現可能會顛覆整個快餐行業!”文丨職業餐飲網 王依開創燴燒飯的新品類;一個電飯煲,一臺電陶爐,3分鐘就能出一份餐;無廚師,現場烹飪,有鍋氣;有堂食、有外賣、有零售,幾乎包含了餐飲消費的全場景;這… 職業餐飲網 2018年9月14日 餐飲資訊 從低度潮飲到新茶飲,“醪糟”要火了? 醪糟、酒釀、米釀、甜(酸)酒、甜米酒、伏汁酒、糊子酒……其實大致都是一種東西(以下統稱“醪糟”),只不過各地叫法不同而已。作為在中國傳承了幾千年的醪糟,在C端消費行業的存在感一直不高。但最近兩年,在低度… 食評方 2022年11月5日 餐飲資訊 呷哺呷哺給自己做了一個變性手術,驚艷了餐飲業 前幾天北京悠唐呷哺店門口有一場星光大道表演刷爆了朋友圈畫風你們隨意感受下WTF?這么歡樂咩?!沒錯,這就是呷哺呷哺在你不注意的時候它已經不是那個簡單的它了你以為呷哺呷哺是這樣的?這樣的?還是這樣的?但… 餐謀長聊餐飲 2016年6月30日 餐飲資訊 連上2次熱搜,奈雪、茶百道都在力推“鴨屎香”! 茶飲店做茶底創新,鴨屎香茶的熱度值得關注。 近段時間,鴨屎香茶底在微博上有1.5億閱讀量,3.5萬討論;在社交平臺上,搜索“鴨屎香檸檬茶”、“鴨屎香寶藏茶”有2W+筆記。 在門店,除了用來做檸檬茶,鴨屎香奶茶也越來越多。 來了解一下這款茶的近期趨勢。 1 咖門 2021年11月20日 餐飲資訊 瑞幸啟動加盟計劃,開了300年的“最美咖啡館”停業|晨報 近日,瑞幸咖啡啟動加盟計劃,和 此前推出小鹿茶招募計劃一樣,瑞幸咖啡的招募計劃也強調“0加盟費”, 并對招募者做了具體要求和資金規劃。 本周還有哪些新資訊? 一起來看看。 作者 | 金語 瑞幸啟動加盟?只集中在三四線城市 1月18日,瑞幸在其官方微信號宣 咖門 2021年1月23日 餐飲資訊 跌跌撞撞后重回原點,品牌老化的味千拉面需要刷新哪些認知? 溫馨提示:本文約4597字,燒腦時間16分鐘,筷玩思維記者陳敘杰發于成都。2018年11月27日,味千拉面在上海舉辦了“大骨熬湯50年,全球門店800家”的品牌戰略升級發布會,看得出來,這家1968年始創于日本、1996年由潘… 筷玩思維 2019年2月13日 餐飲資訊 暗色系的火鍋店設計,看起來也很有魅力啊! 空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀起源于長江之濱的四川火鍋鮮、香、麻、辣甚至有股若隱若現的甜味那種舌尖層層遞進的多彩是四川火鍋才有的魅力所在!西寧「錦巷火鍋店」一家有著強烈… 餐謀長聊餐飲 2020年3月3日發表回復 請登錄后評論...登錄后才能評論 提交