太食獸是一家品牌文化鮮明的泰式茶餐廳，品牌打破傳統茶餐廳的概念，還原最地道的泰式美食，提供了一個極具美學體驗的用餐空間，來打破傳統茶餐廳的庸常與喧嘩，而保留其生活煙火氣，同時炮制出年輕時髦的趣味室內環境！
這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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“蔞蒿滿地蘆芽短， 正是河豚欲上時” ?鶯飛草長的江南， 正值各類野菜、 河湖鮮大量上市， 春筍、韭苔、韭菜、 蠶豆、河豚、鱔魚、螺螄， 還有不能錯過的“七頭一腦”： 枸杞頭、馬蘭頭、薺菜頭、 香椿頭、苜蓿頭、豌豆頭、 小蒜頭、菊花腦…… 這些食材，
點擊頂部勺子課堂關注 領取200個餐飲必備工具包來源 |《菜單盈利規劃指南》作者 | 王小白品牌的品類與場景是品牌戰略的核心方向，確定了這兩個方向，我們才好在此基礎上規劃出產品結構和品牌理念，同時在菜單上做…
今天要討論的問題很多老板都應該深入考慮，就是如何更好的留住店里顧客的問題，不僅要留住顧客，而且要賺錢，這個問題我也是一直在探索。先從社群里一位老板的案例說起：老陳你好，各位老板好！如果你們去過按摩…
每年秋冬季，都是火鍋最受歡迎的時節，可是做什么品種好呢？客人們喜歡吃什么樣的火鍋呢？別人又都在做些什么品種呢？今天，就跟大家介紹幾款特色火鍋。 火焰魚 火焰魚，最扯人眼球的當然是“火焰”了，其做法是把魚宰殺治凈，改刀后直接放在鍋里，再澆上魚火
人的一輩子能賺多少錢？這個問題恐怕很難回答，而且范圍也過大，有可能很多，也有可能很少。如果把這個問題加幾個限制條件，能更容易回答一些。比如換成是如果一個人從25歲開始工作，一個月2000起薪，他工作到55…
《市場機會周期》餐飲行業“一窩蜂”的現象非常嚴重，幾乎每隔一段時間，就會出現一個餐飲品種，成為市場上被追捧的熱門，引來各種跟風效應，這樣的情況，并非互聯網時代所獨有，傳統餐飲模式下，它也非常普遍的存…
《老板算賬》欄目介紹：通過經營數據，菜品結構及創始人思路等多個角度拆解目標門店，更真實、也更直接地了解該門店經營狀況，為餐飲從業者提供價值參考。目前，新系列正在備稿階段，歡迎優秀品牌自薦他薦，更歡…
“編者按： 終于開起來了！作者｜何姍編輯｜喬祎2018年6月8號，若干個報道英國生活的公眾號發布了海底撈倫敦首店已獲政府批準，即將開業的消息。這些消息主要援引自威斯敏斯特區的政府公開文件：從文件中我們發現…
導語 茶顏悅色可謂如今茶飲圈的頂級流量，稍微有點動靜就能沖上熱搜，還擁有一票忠實的消費者粉絲。這個曾經一度只深耕長沙市場的區域品牌，憑啥如此火爆？前段時間，茶顏悅色去武漢開店的消息得到官宣，網友…
上海凱德晶萃廣場，48天運營時間，百花花生牛軋糖與快樂檸檬聯名開奶茶店。這也是繼大白兔后，快樂檸檬與冠生園的第二次合作。此次聯名開店，快樂檸檬共推出7款花生牛軋糖風味的飲品，包括咸香奶蓋、濃郁奶蓋、花…
