[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第286期
2020年3月23日 | 農歷二月三十| 星期一 據搜索引擎百度公司的統計，北京90.6%的餐館開門營業了。上海大約87%的餐館也已開業，而且不再只限于提供外賣。可以說，中國線下經濟正緩慢復蘇。百度數據還顯示，購物中心和超市正開門迎接增加的客流。在北京，85.5%的商場和大型連鎖超市門店現已開門營業。在廣州，83%的商場和超市正常營業。據高德地圖顯示，中國主要商區的交通流量在過去一個月平均回升了30%。鑒于中國的新冠疫情似已出現拐點，消費活動在逐步恢復正常。中國消費活動有所活躍的初期跡象，與目前困擾歐美地區的恐慌和經濟不確定性形成了鮮明對比。（來源：參考消息） 2 近日，餐飲食品安全聯盟成立的線上新聞發布會在京召開。餐飲食品安全聯盟（簡稱：食安聯盟），英文名稱：Catering Food Safety Hygiene Alliance（簡稱：CFS）。由霸道餐飲總裁俱樂部、餐飲企業家同心會、北京市朝陽區食藥協會聯合發起，在京餐飲企業自發組織成立。旨在通過公約、互助等形式，為同盟伙伴提供以餐飲食品安全為基礎的若干幫助，推動餐飲企業食品安全建設升級，從而整體提高行業公信力，進而滿足市場日益提高的消費安全需求。（來源：付濤） 3 近日，來自支付寶城市生活周的數據顯示，口碑單日銷售破億，餓了么下單新客數周環比增長90%，超級會員下單同比上漲近25%，各項數據均創節后新高。（來源：證券日報） 4 近日，微信發布“復工者聯盟”大數據，通過各個行業的“碼上”數據變化，呈現全國各地“回暖”趨勢。當中備受關注的餐飲、零售、交通等行業回暖顯著。數據顯示，相比2月同期，3月2日以來，微信支付餐飲行業總筆數增長135%；微信支付公交地鐵出行增幅達197%；零售渠道類小程序日均交易筆數增長656%……（來源：環球網） 圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除 5 此次疫情影響最大的餐飲業，近期已逐漸開放了堂食。不過，就記者日前走訪了深圳多個購物中心和街邊大排檔所了解的情況來看，盡管各大餐飲店已經做好消毒清潔和疫情防控工作，但堂食依然少有人問津，客流量仍不足平日的一半。此外，部分餐飲店的食材也受疫情影響而供應不足，使得菜品供應較平時少。（來源：證券時報） 6 7 近日，國務院聯防聯控機制召開新聞發布會，介紹精準防控科學管理，有序恢復正常醫療秩序工作情況。會上，國家衛生健康委規劃司司長毛群安介紹，健康通行碼互認的難點在于各地疫情防控形勢和政策不同。目前全國低風險縣域已占98%，各個省份正在按照統一的數據格式標準和內容要求，加快向全國一體化平臺匯聚本地區防疫健康信息目錄。截止目前，全國絕大多數地區的健康通行碼可以實現一碼通行。（來源：北京日報客戶端） 8 近日，肯德基、必勝客等連鎖餐飲母公司百勝宣布完成對美國快餐連鎖Habit的收購。今年1月，百勝曾宣布將以3.75億美元收購Habit，后者在美國和中國擁有約300家餐廳，在中國有7家餐廳。（來源：界面新聞） 03.20晨報 |促進國內消費回補 企業復工提速…… 03.19晨報 |北京啟動市民“安心消費節”，餐飲業“安心復工包”來了…… 03.18晨報 |“北京復工復產10條”：快遞、外賣可進社區無接觸配送…… 【餐有料?寄語】 團結一心，戰勝疫情！武漢加油！中國加油！ -END- 你有料，我來報 關注每日餐飲資訊，做最有深度的餐飲人 歡迎投稿 每日更新
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