最近在廣州,我發現了一個有意思的新品牌,把不喝奶茶的“運動人群”拿下了。
這個品牌,小程序上單點一杯不賣,排隊一個小時才能喝到;開業一個多月,店均日銷超過千杯,還和Keep做聯名,上了兩次熱搜。
圈粉運動達人、走紅廣州,這個品牌是怎么做到的?
在大眾印象里,提供“甜甜的快樂”的新茶飲,似乎很難圈粉熱愛健身、追求低糖的運動人群。
但誕生于廣州的PINTEA,以“運動茶飲”為定位,正在切入這一市場。
而且生意還不錯,
其品牌聯合創始人Jason透露,“自開業以來,門店幾乎每天都在排隊,高峰時平均一個小時才能喝到,單店一天的銷量超過1000杯。
”
上微博看了看,奧運會期間,這個開業還不到1個月的品牌,和Keep一起接連上了兩次熱搜,曝光量總和接近9億,話題討
論量近20萬條,在粉絲中留下了“運動icon”。
據了解,這個名為PINTEA的茶飲新秀,今年6月25日在廣州北京路商圈開了首家瑜伽主題店“PINTEA LAB”,400平米的門店,水泥灰+粉的配色,既有少女心,也不失高級感。
其中一樓為點單區、二樓和三樓是堂食空間,設有戶外露臺 ,可以俯瞰北京路的景色。
亮點是專門設置的瑜伽運動區,讓奶茶女孩有了“邊做瑜伽邊喝果茶”的新奇體驗,很快也成為了北京路上的熱門打卡地。
PINTEA 目前推出 15 個 SKU,包含鮮果茶、優選原葉茶等,定價在 15~25 元之間。
開業兩周,這家店登上了所在區域大眾點評熱門榜單第一名。小紅書上,它成了種草和安利的“紅人”,其中牛油果產品系列出鏡率最高。
“我們以‘健康、瑜伽、運動’為品牌基因,未來主打3種店型:PINTEA GO
(30~60 m2 )
、PINTEA
(60~120 m2 )
以及PINTEA LAB
(120~300 m2 )
。”Jason告訴我,“希望用一杯健康的鮮果茶,聯合Keep推動瑜伽和運動的全民化。”
這個以“運動茶飲”為定位的品牌,剛開2家店,為何會受到如此高的關注度?
他們到底是怎么俘獲運動人群的,有沒有可借鑒之處?
Jason告訴我,PINTEA創始人JACK YE,既是瑜伽運動的忠粉,同時又對新茶飲帶來的創意和靈感充滿喜愛,在雙重熱愛的碰撞下,創辦了“運動茶飲”PINTEA。
身為多年瑜伽愛好者的創始人,深深懂得運動人士在茶飲上,還有未被滿足的需求,因此在品牌調性上會更加貼近客群。
與行業常規做加法的產品策略不同,PINTEA倡導低糖、低脂的健康生活方式,主打產品,用的是健身界的寵兒、被稱為“超級食物”的牛油果。
在PINTEA菜單僅有的15個sku中,牛油果系列就占了4個,其中醒醒牛油果是牛油果+酸奶的經典CP, 牛油果甘露,借勢了當紅的楊枝甘露,把牛油果、芒果、西米等結合起來,既滿足了好喝,又兼顧了健康。
牛油果系列
一經推出便成為店里的爆款單品,憑借低卡低糖的優勢,獲得一眾運動愛好者的青睞。
為了保證產品的標準化,Jason告訴我,他們對牛油果的品控也很嚴格。
“一顆牛油果能不能用,至少要經過2次檢驗,第一看外皮,必須達到紫紅色的成熟度才能用,第二開果之后,要看飽滿度,有灰色的部分就要報損,一定是淺綠色才可以用。”
而PINTEA整體的產品定位,
是注重“無奶蓋、無脂肪、無添加”的鮮果茶,甄選當季低熱低糖和“刮油水果”,口感清爽,符合目標人群的喜好。
走進PINTEA的門店,運動的沉浸式體驗,從身著“lululemon”瑜伽服的調茶小姐姐就開始了。
店內的所有服務人員均是lululemon瑜伽服,“我們想做的就是茶飲界的lululemon。” Jason說。
店員身穿Lululemon瑜伽服
(PS:
lululemon
是北美一家專注于女性健身的運動品牌,今年1月,
lululemon
超越阿迪達斯,以4.59百億的市值成為全球市值第二的運動服裝品牌。)
此次開業的LAB門店,設有瑜伽專區,店內隨處可見瑜伽元素:如瑜伽墊、瑜伽環、筋膜槍等瑜伽運動器材,還不定期舉辦瑜伽課堂和體驗活動。
“后續的所有門店,視覺風格都以運動為場景,在門店的桌椅、裝飾方面體現運動元素,讓消費者從進店到離開,處處感受到‘為熱愛運動而生’的品牌理念。” Jason表示。
7月23日,東京奧運會開幕當天,PINTEA和Keep在線下舉辦了聯名的官宣活動,Jessie、 Shane等多位瑜伽、運動領域的高人氣教練、lululemon瑜伽大使出席活動。
作為國內運動健身領域的頭部品牌,Keep一直致力于打造自由運動場,提倡享受運動、追求健康。
Jason介紹,此次聯名活動包含了線上和線上兩部分,“
未來,在Keep完成打卡任務,可能就會收到PINTEA的贈飲券或優惠券
,在線下也會經常在門店舉辦聯名活動。”
與Keep聯名,不僅僅是精準流量的獲取,更是強化品牌認知,搶占運動茶飲的消費者心智的機會。
值得一提的是,瑜伽及運動愛好者是高凈值人群。在公眾形象中他們愛好運動,健康、積極向上,也很容易成為意見領袖,易于形成主動營銷和傳播,繼而輻射到更多消費人群,并以此來撬動年輕的消費者。
研究PINTEA的營銷策略,我發現他們還有一個“小心機”是
拼單玩法:
小程序點單,單點一杯不賣,期待用一杯茶飲促成顧客之間的社交聯動。
具體怎么操作?Jason介紹,在PINTEA小程序上,一個顧客在線下點擊拼單后,可以進入拼單頁面,可以選擇2人拼,也可以3人、4人拼,根據拼單人數的不同,每單可以獲得2~4元的優惠。
目前的拼單功能,顧客可以直接去拼單廣場,找到有緣的陌生人拼單,也可以自己發起拼單,然后發朋友圈,或者微信群邀請好友一起拼單,
無論是陌生人社交還是熟人社交,都能兼顧。
Jason告訴我,這套拼單功能,是20多人的IT團隊努力半年、迭代數十次的成果。“我們的拼單模式點單,能達到10%的占比,未來會通過營銷和話術,逐步擴大份額。”
事實上,在PINTEA的消費者構成中,普通消費者占大多數,在未來的開店選址上,也并不會局限于近瑜伽館、健身房的策略。
以“運動”為主打的茶飲,其實是一種巧妙的宣告:
在意糖分和熱量的運動人士都愿意選擇,普通人更可以毫無心理負擔地喝。
最后我想說,運動茶飲這個差異化定位,在消費者心智上有充足的優勢,但在產品端卻面臨著不小的考驗。
如何讓一杯茶飲在少糖低脂的條件下,還能給消費者提供足夠的快樂,并維持穩定上新?
這對PINTEA來說,是從幾家店到未來規模化發展的過程中,必須突破的難關。
統籌|笑凡 編輯|居居 視覺|江飛
文章為咖門特別策劃