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    打造安心的就餐環境，紫外線消毒硬核來襲

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    文 | 職業餐飲網 旖旎

    編者按


    疫情防控常態化，餐飲消毒亟待升級。
    受到疫情反復的影響，無論是頭部餐企，還是小餐館，餐廳始終在堅持日常防疫措施，掃碼、測溫、驗碼、通風、一客一消毒日日不落，但餐飲行業其實也一直處于隱憂之中：
     
    我們之前所用的大部分消毒方法，已經不太能滿足如今的餐飲消毒需求。比如用化學噴劑、濕巾等消毒，雖然便于操作，但是消毒效果和面積受限、成本高，還耗費時間；消毒劑或者消毒噴霧適合大面積使用，但是容易遺漏某些消毒死角，也不能與某些設備一起共用，尤其是某些廚房設備。
     
    在疫情防控常態化的當下，餐廳如何為顧客提供更加安心的用餐環境，消除其外出用餐的顧慮？餐飲從業者自身又該如何做到更加全面的消毒，避免停業整改？
     
    餐飲行業急需一場消毒革新，采用更有效、更高效的消毒方式為餐廳保駕護航。


    紫外線消毒產品需求激增，
    筑起餐企疫情防控的第一道防線
     
    2020年，香港食物環境衛生署為提高餐飲行業防控疫情的能力，便發布了規定，要求所有餐廳安裝UV-C紫外線或HEPA高效顆粒空氣過濾設備，改善餐廳內的用餐環境，降低病毒傳播風險。
     
    這也為我們提供了一個防疫“新思路”。UV-C紫外線輻射可以破壞細菌、病毒和芽孢等微生物的DNA和RNA，使它們失去活性，應用歷史已超過40余年，是一種行之有效的消毒手段。
     
    對于餐廳這一類“高敏感”公共區域，UV-C紫外線消毒產品能夠高效助力空氣消毒、表面消毒和物品消毒，幫助餐飲企業筑好疫情防控的第一道防線。
     
    根據該規定的指引，港內多家大型連鎖餐飲企業選擇了飛利浦上層空氣UV-C紫外線空氣消毒系統，以最快速度改善空氣質量，加強防疫措施，使顧客更安心，讓餐廳更具信心。
     


    深耕紫外線35年的昕諾飛，
    為餐廳提供全套消毒方案
     
    全球照明領導者昕諾飛（原飛利浦照明）在UV-C紫外線光源領域擁有超過35年的專業經驗，此前推出了完善的UV-C紫外線消毒解決方案，包括專業消毒燈具和消毒柜等產品，可有效對空氣、表面和物品進行消毒，能夠全方位幫助餐企打造健康安心的就餐環境。
     
    1、昕諾飛UV-C紫外線空氣消毒解決方案，保障餐廳空氣健康
     
    病毒、細菌或真菌可通過呼吸、說話、咳嗽、打噴嚏、揚塵或任何產生氣溶膠固態或液態顆粒的活動在空氣中傳播。采暖、通風和空調系統在促進空氣流通的同時，也進一步擴大了細菌傳播的范圍、提高了其傳播的速度。
     
    怎樣才能在不影響餐廳經營的情況下，對隨時流動的空氣進行消毒？
     
    昕諾飛推出了飛利浦上層空氣UV-C紫外線空氣消毒系統，搭配遮光百葉和反射器的上層空氣UV-C紫外線消毒系統需被安裝在2.3米以上的高處，在保證有效對上層空氣持續消毒的同時，避免了UV-C紫外線輻射對顧客和員工造成傷害。對于人流密集的餐廳大堂和消毒敏感區域——餐廳衛生間而言，此種消毒方式不僅節省人力物力，更能保證在不影響整體經營的情況下，提升餐廳健康標準，升級顧客用餐體驗。

     
    2、昕諾飛UV-C紫外線表面消毒解決方案，力爭表面消毒無死角
     
    在餐廳營業過程中，餐廳的桌、椅、收銀工具等都是高頻接觸物品，人們咳嗽或呼氣時產生的唾液流體和飛沫極易附著于其上，若消毒不及時，則很有可能造成病毒經由口鼻接觸傳播。
     
    但對于這種高頻接觸的表面，簡單的消毒抹布或濕巾顯然不能勝任“徹底清潔”的工作。
     
    對此，昕諾飛推出了飛利浦UV-C紫外線支架燈、飛利浦UV-C紫外線線形消毒燈和飛利浦UV-C紫外線消毒車等表面消毒解決方案，在餐廳的非營業時間內，全方位針對餐廳中人員高頻接觸的表面進行有效消毒，成為餐廳內部各表面消毒的一劑強心針。
     
    此外，飛利浦UV-C紫外線支架燈和飛利浦UV-C紫外線線形消毒燈等亦可接入飛利浦Dynalite UV-C紫外線控制系統，可通過定時、紅外傳感器等設置在保證對封閉空間有效消毒的同時，保證產品使用人員的安全。

     


    向下滑動查看

    （飛利浦UV-C紫外線表面消毒產品）


    3、昕諾飛UV-C紫外線物品消毒解決方案，讓“觸手可及”更加安全
     
    病毒可以在物品表面存活長達5天，因此共享設備及其他日常用品也很有可能成為病毒傳播的溫床，人們在接觸這些物品后感染病毒的風險頗高。這也要求餐廳對日常反復使用的物品，比如公共碗筷、刀具、廚具等定期消毒。
     
    飛利浦UV-C紫外線消毒柜是專門針對物品進行紫外線消毒的解決方案。其消毒時間短，消毒效率高，有助于及時滅活附著于物品上的病毒和細菌，對于餐廳日常的基本消殺工作具有相當強的普適性。

     
    4、一對一分析餐廳消毒應用場景，匹配合理安裝方案
     
    通過紫外線消毒雖然很有效，但很多餐企老板擔心紫外線會傷害顧客和員工的皮膚、眼睛，如何合理有效的運用紫外線，又不造成傷害？昕諾飛所提供的不僅僅有完善的消毒產品，更能從餐企自身出發，結合每一家餐廳的消毒需求，提供個性化訂制方案。
     
    憑借35年專業紫外線消毒經驗，昕諾飛的照明設計團隊可以與餐企一起分析UV-C紫外線照明設備的應用領域和使用場景。比如對餐廳墻壁的類型、使用的材料、風扇安裝情況、區域的通風情況進行調研，分析房間的環境狀況，確保UV-C紫外線能夠獲得最好的消毒效果和安全性。
     
    此外，昕諾飛團隊還會根據這些區域的特點，定制化設計UV-C紫外線照明和系統，確保紫外線輸出、安裝位置、安裝高度、角度和UV-C紫外線設備的功能均被正確設置。
     
    職業餐飲網總結：
     
    在數字化、智慧化餐飲主流趨勢的推動下，餐飲從業者也要將目光放在餐廳的安全、健康之上。在疫情反復的當下，把“安心”舉措做好，是餐企長期穩定運營的重要支點之一。餐飲行業的此輪消毒創新舉措，也會助力中國餐飲打造更高標準的安心環境。
     
    如需了解更多產品信息或有購買意向
    請聯系昕諾飛銷售負責人
    林經理  15021408416
    -END-
    編輯丨陳美玲
    （圖片來源網絡）
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