《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事
8.9元/碗的土豆粉店關門！海底撈進軍快餐的計劃“受阻”？ 土豆粉項目折戟，海底撈的“低價策略”失靈了？
做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給時間 微信名：餐謀長聊餐飲 運營方：深圳餐謀長品牌策劃公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouzhang 本文來源：職業餐飲網 作者：程三月；圖：網 圖：網絡 編輯：餐謀長品牌策劃/Yang 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧 17歲開始坐牢,46歲終成大氣，月賺500萬！ 為什么星巴克的員工都不太熱情？背后這4點值得深思！ 點擊閱讀原文進入：餐影人書店 ▼火鍋巨頭海底撈開起“小酒館”， 不愿錯過風口？
九毛九殺入烤魚賽道！新品牌能否復制太二的輝煌？
長沙網紅餐飲品牌為什么紅的發紫！
關閉200家門店，又一餐飲巨頭陷入“泥潭”！
胖哥倆突然翻車，又是食安問題……
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螞蟻金服收購百勝4.6億美元股份，或深入布局餐飲市場；廣州消協公布茶位費收費調查，超7成不認可該項收費；《2016中國餐飲消費市場大數據分析報告》新鮮出爐，數據顯示消費者對餐廳滿意度明顯提升；海口某餐廳進…
正文共：2059字預計閱讀時間： 5 分鐘5月不減肥，6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月徒傷悲……隨著國人越來越重視健康餐飲和食品安全，健身餐（主食沙拉）也在近兩年形成了一股風潮，尤其受到80、90后的喜愛。…
東風吹，戰鼓擂，東城一店怕過誰！還記得2018年6月16日與小伙伴們一起高喊過的口號嗎？夢想可以很豐滿，現實始終很骨感！開業過后日均營業額才一萬多，2018年7月份實收連80萬都不到，而且第一個月小伙伴們的計件…
近日，食品圈發生了哪些事？ 1.? 洽洽食品2020年凈利潤為7.9億元 2.?羊奶粉品牌美廬股份IPO折戟 3.?a2公司2020年下半年營收下滑16% 4.?維他奶新推“很神氣”氣泡檸檬茶 5.?天潤乳業擬出資1億元設立全資子公司 6.?百果園將于創業板掛牌上市 7.?“牛癡”獲數千
浙江一火鍋店發生爆炸，做餐飲一定要安全第一；全聚德前3個月已虧8850萬；湊湊已恢復九成，今年還要逆勢開店；天貓開店滿月，奈雪成績如何？更多詳情，請看紅餐網《今日熱訊》。溫州一火鍋店爆炸這些隱患90%餐廳…
玫瑰花、牛油果、酸奶、果蔬汁……?剛開春，飲品店的新品就層出不窮，而且都能引發一波熱度小高潮。?我發現：茶飲研發不再過分迷戀出爆款了，反而這些“小熱點”正在有節奏地涌現，還都能帶來不錯的市場反饋。?具體是…
點擊關注【餐有料】，隨時掌握餐飲界大事兒2019年12月26日 | 農歷臘月初一| 星期四12.261、順義區150余名餐企負責人，集體學習培訓新版《食品安全法實施條例》。2、第二屆全國食療康養大會在京舉行。3、餐飲老字…
在國內，他的包子每年賣出3個億，包子的均價在 2 元左右。在發源地杭州，300萬居民每天有約10萬人吃他家的包子。杭州人總是不厭其煩地向外來客人們推薦“甘其食”。 在美國，他把店開到了哈佛旁邊，緊挨現在最…
粉面是許多餐飲店的主營品類相比其他美食，標準化程度高準備好的面條，倒上熬制的湯無需太復雜的工藝，便可制成但客單價低，利潤低如何合理設計滿減也讓很多外賣人頭痛今天讓我們來看看老師是怎么說的吧！?問題來…
老師擅長通過舉例給大家講解知識拿破侖說：不想當將軍的士兵不是好士兵！每位員工都希望走上升職加薪的道路，可這條路有時并不好走。老板欲開分店，管理崗卻“后繼無人”最近，有位餐飲老板遇到了難題：我最近在考…
