復盤逍遙鎮胡辣湯事件,你的商標真的安全嗎? 勺子課堂 ? 2021年11月24日 11:05 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0文|陳黎明編輯|老羅來源|餐企老板內參 最近,“逍遙鎮胡辣湯”維權的事件鬧得沸沸揚揚。50多家老板因用“逍遙鎮胡辣湯”當店名被告上法院,用了多年的商標,怎么突然就有麻煩了? 平日里見到的蘭州牛肉面、沙縣小吃們怎么辦?“地名+食物名”不能再當商標了嗎? 被告侵權“逍遙鎮胡辣湯”變“逍遙胡辣湯” 90后的胡辣湯老板淚水止不住地流。因為店名侵權的事,老板店里的“逍遙鎮胡辣湯”只好改成“逍遙胡辣湯”。老板泣語:“‘鎮’字去掉了,失去了對家鄉的一種思念。” 同在開封的另一個胡辣湯老板,某天晚上踩著梯子,將招牌上的“鎮”字扯下來。“味道好,那三個字不重要!”這個老板說。 讓這些“逍遙鎮胡辣湯”變成“逍遙胡辣湯”的原因是最近的一條新聞——河南焦作50多家胡辣湯老板被告了。“西華縣逍遙鎮胡辣湯協會”聲稱,“逍遙鎮胡辣湯”是協會注冊的商標,老板們用它當店招牌,侵權了。 △逍遙鎮胡辣湯協會注冊的商標 胡辣湯老板收到的法院傳票里寫道,如進行調解,商家需付5000元,并不再使用該商標。如果要繼續用“逍遙鎮 ”三個字,需要加入協會,每年交納1000元的會費。 協會負責人說,“逍遙鎮胡辣湯”維權會從這開始,逐步擴大到河南,一直到全國。 事情馬上就炸開了。胡辣湯老板們覺得“簡直不可思議,就是在敲竹杠”,網友評論,“那我注冊個蘭州牛肉面,武漢熱干面,山西刀削面,豈不是賺大發啦”。 直到昨晚,事情才告一段落。周口市西華縣胡辣湯產業發展中心通過“西華融媒”發布情況說明稱,已責令“逍遙鎮胡辣湯協會”暫停目前正在開展的工作,對社會各界的關心和監督表示真切感謝。 “逍遙鎮胡辣湯”老板們,把“鎮”字拿回來了! 是真的侵權? 還是被“敲竹杠”? “逍遙鎮胡辣湯”侵權一事爆出后,胡辣湯老板們都不服氣,“2003年注冊的商標,怎么現在才說維權?” 協會說,早年因多種因素限制,選擇放任式管理。現在餐飲競爭激烈,協會將逍遙鎮胡辣湯店統一標準化管理,更有利于發揚”逍遙鎮胡辣湯”這道非遺美食。 “逍遙鎮胡辣湯”商標是怎么一回事?商家們用它侵權了嗎?我們平常見到的像蘭州牛肉拉面、沙縣小吃一類的地標美食,也有侵權的嗎? 為此,內參君特地咨詢了北京市康達律師事務所高級合伙人侯其鋒。侯律師說,“法律規定,縣級以上的地名不能注冊為商標,鎮一級的“逍遙鎮”,可以被注冊為商標”。 有縣級以上城市名的“蘭州牛肉拉面Lanzhou Niurou Lamian及圖”的商標在申請的時候也有過一番風波。當時,蘭州商業聯合會提交了大量證據來證明,這一組合圖形實現了商標的基本功能,才讓商標通過。 “《商標法》規定,在相同或者是相似的商品上,使用相同或者相似的商標,都有可能構成侵權。” 這種因用地標美食當店名而侵權的事,還有多少? 今年五月,嘉興的一家小吃店也遇到類似的事情。因在門店招牌、宣傳和包裝袋上用了“潼關肉夾饃”字樣,被潼關肉夾饃協會告上法院,小吃店最終被判侵權,賠償11000元。 此前,“蘭州牛肉拉面”、“沙縣小吃”也有過一些爭議。但真正被告侵權的,目前只看到嘉興小吃店這一個案件。 侯律師解釋,侵權的前提是,構成商標性使用。 何為商標性使用? 在這個“正宗逍遙鎮王記胡辣湯”的招牌中,“正宗逍遙鎮”表示一種胡辣湯的風味,店名更像是“王記胡辣湯”。這種逍遙鎮的用法,大概率不構成商標性使用。 而這個“逍遙鎮胡辣湯”,招牌上只有逍遙鎮胡辣湯幾個字,構成商標性使用,被告侵權的可能性會更大。 雖然這個店名并沒有附上胡辣湯協會申請商標中的圖片部分,但因為圖片一般不讀出來,所以這個招牌有較大被告侵權的可能。 是否侵權,主要看是否構成商標性的使用。 避免“被侵權”的安心建議 店名有風險,起名需謹慎。 雖然有“胡辣湯是大家的”,但餐飲老板哪禁得起動不動的“維權”。 如何規避店名侵權的風險,侯律師說,建議取名之前,先到商標網上查一下類似的商標。如果查到,就盡量回避。 “我無法窮盡說哪種方式構成侵權,哪種方式不構成侵權。” 如果你想體現你是某個地方特色的話,《商標法》實施以后,縣級以上的地名,不能注冊成商標了。鎮一級或者更小區域的地名,在使用上會更安全,但是也要查一下,這個商標是不是已經被注冊過了。 如果是縣級以下的,且假定沒有任何突出性的地區食物,商家也可以自己注冊一個。但是商標注冊后的實用性,需要注冊主體去考察。 21世紀初,一批辛勤的胡辣湯老板帶著胡辣湯的技藝支起了一個個胡辣湯店面,將胡辣湯的手藝以及逍遙鎮的牌子帶出逍遙鎮,走向全國。 越來越多的人在嘗過胡辣湯的美味后認可“逍遙鎮”,但當這張好名片沒有正規的認證,就可能有人來混水摸魚。協會想通過這種途徑樹立正統的逍遙鎮胡辣湯風味,出發點是好的,但是方法不合理。 把“家鄉美食名片”充分利用,形成發達的產業鏈,是一件多方受益的好事。直接把商標侵權官司作為斂財之道,則顯得操之過急了。 胡辣湯老板因用“逍遙鎮”三個字侵權一事,您怎么看? 原創文章,作者:勺子課堂,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/232031.html 贊 (0) 勺子課堂 0 0 生成海報 2022年準備開個餐飲小店,怎么干? 上一篇 2021年11月24日 11:05 復合調味品增量空間大,掘金這一市場需要具備哪些認知升級? 下一篇 2021年11月24日 11:05相關推薦 餐飲資訊 無人咖啡機開進醫院,還開賣藥品,瑞幸這是要干嗎? 《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀:2月12日,傍晚六點二十分,武漢六七二醫院內部微信群,一段與“戰疫”緊張氣氛不太搭的對話流傳到網上,對話框中還有一張照片:屏幕上顯示著:“正在為您制作中,請稍… 餐謀長聊餐飲 2020年2月23日 餐飲資訊 后疫情時代,方便面還“香”嗎? 隨著社會生活、商業經濟的逐步恢復常態,方便面行業的“宅經濟”紅利將消失,在2020年開始“回暖”的方便面市場,還能在2023年持續走出一根大陽線嗎? 曲折的方便面發展之路 近幾年方便面市場的發展呈現出波浪式曲線… 食評方 2022年12月14日 餐飲資訊 【必點干貨】木屋頭牌羔羊肉,怎么爆汁?怎么火辣? “吃了這頓燒烤,感覺人生達到了巔峰!”什么樣的燒烤能讓顧客有如此感慨?當然是重慶木屋的烤串!重慶對燒烤品質的把控,可謂是獨具匠心,每一道產品的設計與烤制都非常的講究,今天就拿木屋頭牌羔羊肉串來說說吧… 餐飲屋檐下 2020年8月16日 餐飲資訊 一線餐飲品牌基本到齊!解密當下餐飲業的:新營銷、新現象,新發展,新未來! 眾多一線餐飲品牌!實力助陣!▼▼▼▼▼ 新物種,新思維新現象,新機遇隨著網絡,媒體,移動互聯網的興起,在激烈競爭的餐飲業,只有“新”才有出路,只有“新”才是未來。8月15日 . 成都餐飲人必讀2017“風口之上”&n… 餐飲人必讀 2017年8月9日 餐飲資訊 一份賣30元,毛利達85%!這金沙香蕉圓鼓不塌,酥軟香甜,核心在于脆炸糊 年關將至 各大酒店開始籌備年夜飯 是不是還缺一道 女士、孩子愛吃的甜菜? 如果這道菜再兼備 制作簡單、毛利高企呢? 今天,小微給大家 介紹的就是 這道人見人愛的金沙香蕉 香蕉塊掛脆炸糊 炸至外酥里嫩后 加咸蛋黃、麥片炒香 金黃誘人 外脆內軟、香甜可口 想 大廚微閱讀 2022年1月19日 餐飲資訊 成都火鍋三兄弟小記 文|巖巖編輯|馬亞丹圖片來源于網絡(侵刪)出場人物:大哥:李建新 江湖人稱“李大師”,精通火鍋炒料技術,門徒上百。二哥:郭軍醉心產品,成都生態火鍋開創者,“賢合莊”聯合創始人。三弟:周楊廚師出身,… 火鍋餐見 2020年1月15日 餐飲資訊 這熗腰絲鮮嫩爽口,好看又好吃,關鍵是鳳尾花刀打得好 刀工 是烹飪菜肴的基本功 也是決定菜品是否成功的關鍵 出神入化的花刀 更是讓菜品升華的一大要點 今天,小微就給大家 介紹花刀工藝中 常見的一種技法 ——鳳尾花刀 經鳳尾花刀 處理并加熱后的菜品 形似鳳尾狀, 造型靈動優美 代表菜有 熗腰絲、橋頭雙嫩等 這 大廚微閱讀 2022年4月17日 餐飲資訊 白宮廚師休班,美國最奇特“國宴”誕生,總統點外賣請冠軍隊吃漢堡…… 還能這樣?近日小編察覺到,不少外媒都在發這樣一張圖……原來美國大學橄欖球錦標賽冠軍克萊姆森老虎隊,整隊到訪白宮,可“國宴”竟然叫外賣吃漢堡包。具體怎么回事? 來源:梨視頻請冠軍吃漢堡?據外媒報道,當地時… 餐飲總參 2019年1月17日 餐飲資訊 13張步驟圖詳解打蝦滑!公開6款蝦滑配方,能涮火鍋也能做菜 不管是川式火鍋 還是北方涮羊肉 亦或最近大火的泰式火鍋 蝦滑都是餐廳必備 也是名副其實的銷量王 隨著各家火鍋店中 蝦滑的普及 想要做出區分度 各位老板大廚逐漸 在賣相和口味上下功夫 比如將蝦滑做成太極雙拼或心形 亦或在蝦滑中摻入魚籽等提升口感 也有人通 大廚微閱讀 2020年12月2日 餐飲資訊 海底撈不冷酷!| 干貨 掃碼加入會員大概整整一年前,有這樣一篇文章,叫做《海底撈危機》,當時正值海底撈深陷食品安全的時刻,文中闡述了一家大企業的危機。其中文中用到了一個詞匯來形容海底撈的管理,叫做反天性式的管理,所有一流… 餐飲界 2018年8月27日發表回復 請登錄后評論...登錄后才能評論 提交