“昨天還好好的,今天突然就不來了。”
“工裝太丑不愿穿,直接辭職了?”
“00后有想法,但真的很難帶!”
00后店員已經是飲品店的主力,和他們相處,老板、店長們的必修課。
12月21日~23日,上海,期期爆滿的“超級店長養成實戰“再度回歸!
咖門飲力學院聯合翊幸教育,邀請在星巴克、麥當勞等品牌有多年實戰經驗的老師,聚焦店長“管事、管人、管錢”三個核心能力提升,內容更飽滿,方法更落地!
“00后的辭職報告有多絕”
引起了網友的熱烈討論。
一個優秀的店長,有3個關鍵訣竅。
判斷面試者能力是一方面,店長也要會制定崗位說明書,能對崗位的職責工作細分及發展有指引,給剛剛接觸門店工作的00后一個安心的基礎。
盡管門店崗位都要上手,但在初入職的關鍵期,店長能根據00后不同性格和特長,安排收銀奉客,后場備料不同側重,能他們在工作中接收到更多正向反饋。
比如前期在于和員工達成共識;中期要跟蹤輔助、提供幫助;后期則考核激勵。
試著將“你要怎么樣”調整為“我們”怎么樣,就更容易被接受。
優秀店長能善用領導行為激勵、尊重激勵等用心即有效的方法。
比如通過榜樣作用、暗示作用或對員工的關懷、在意、愛護,充分尊重員工的想法。
00后容易被領導的個人魅力吸引,從而激發更大的工作熱情。
懂得貼合門店實際情況來制定、完善崗位說明書,門店需要什么人。
店長需要知道如何進行有效的面試。應該問什么問題?如何判斷是否錄用?怎么避免面試時產生的溝通偏差?
理解店員的需求,掌握多樣的有效的激勵方法。
能理解并制定真正適應自身門店的“靈活排班術”,提升人效。
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計劃的4個步驟
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統籌|笑凡 編輯|居居 視覺|江飛
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