正值大雪，天氣漸冷，又到了火鍋消費旺季。 筋頭巴腦雪花肥牛、香菇貢丸、麻辣郡肝， 麻辣排骨、火鍋牛排、微醺果酒、玉筋扯面…… 一大波顏值高、口感好的潮流新品來了，快來下單吧~ 第 994 期 文 | 餐見君 1 和一 筋頭巴腦 1075元/箱（3.572kg*7塊） 肥牛點單率高，但一涮就碎、同質化的肥牛正在被消費者拋棄。 筋頭巴腦雪花肥牛精選安格斯牛肉和肉筋，行業首創一款“有筋有肉有嚼頭”的肥牛。 嚼勁十足、口感鮮嫩，深受年輕消費者喜愛。 冬季越來越冷，肥牛銷量即將迎來高峰期，一款有嚼頭、有差異化的肥牛，能讓你的門店脫穎而出。 2 龍廚 火鍋牛排 660元/箱（150g*50袋） 火鍋店里涮牛排，日漸流行，連海底撈也上新了火鍋牛排。 這款產品，甄選原切進口雪花牛板腱，雪花紋理清晰。 每片肉片大小均勻，保證厚度5mm，單袋包裝8-10片，擺盤呈現度好。 肉感厚實，口感嫩而不柴，配合麻辣鍋底最佳。 3 三旋 麻辣排骨 695元/箱（200g*45袋）
三旋麻辣排骨，精挑細選帶脆骨的小排，每段長短肥瘦皆均勻。
排骨腌料是用舂爛的二荊條，大塊小塊，殼殼碎碎，辣椒籽散落其間，將排骨裹得嚴嚴實實。
煮過之后肉質細嫩，麻中帶辣，蘸上油碟，既入味又有嚼勁！
整個口腔都被滿足的肉感所占據，用舌尖輕輕一挑，很容易脫骨，讓人直呼過癮！
快點給你的顧客們安排上吧~
4 三旋 麻辣雞郡肝粒 560元/箱（2kg*5盒） 雞郡肝口感勁道，嚼勁十足，是顧客點單率很高的菜品。 麻辣火鍋、小火鍋、串串等尤其熱銷。 三旋麻辣雞郡肝粒，利用秘制配方，將雞郡肝的鮮香彈滑，盡皆凸顯。 放辣鍋煮片刻即熟，外面包裹的麻辣秘料，一口上癮。 5 紅動 淺醉果酒 63.6元/件（230ml*4瓶） 6 玉筋扯面（試吃小樣） 試吃價 12元/件 扯面，火鍋里的最后一道菜，深受消費者喜愛！ 這款玉筋扯面，集合了大江南北各類手工面的優勢，有嚼勁、不粘牙、勁道爽滑，自帶麥香。 可長可短、可厚可薄，可寬可細，可塑性極強。 無論是辣鍋，還是清湯鍋，應用場景極廣，除了火鍋，還可做大盤雞、砂鍋、拌米粉米線的作料。 7 富邦 香菇貢丸 245元/箱（240*20袋）
貢丸是火鍋中點單率極高的丸類食材。
富邦的香菇貢丸，精選排酸豬后腿肉與鮮嫩雞肉、香菇，摒棄味精，只用天然蔬菜調味。
最大的特點是“香菇比肉香”，咬開后分層明顯，口感彈脆，深受年輕人、小孩的喜愛。
火鍋、串串、撈面、燒烤，非常百搭。
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以上部分食材由下沉縣鄉的華鼎供應鏈配送，全程冷鏈，送貨上門，解決從工廠到餐飲門店的最后一公里問題。
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覺得內容還不錯，點個在看唄
原創文章，作者：火鍋餐見，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/232571.html
