攻蝦紀
做餐飲沒有捷徑
除了學習和努力
剩下的交給時間
：區別品牌
網絡
，編輯：餐謀長品牌策劃/北斗，轉載請注明出處。
|
原創文章，作者：餐飲視界，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/232973.html
贊 (0)
僅靠1200個微信號、300萬好友，私域創收超10億！
上一篇 2021年12月17日 09:43
湖南小吃品牌化加速，能否跑出全國性的大連鎖？
下一篇 2021年12月17日 09:43
相關推薦
生意好，想擴店？這套加盟體系讓他2個月簽約30家店……
直營還是加盟？這個問題困擾了一位餐飲老板兩年。解開困擾后，他用兩個月時間成功收獲近30位加盟合作伙伴，來看他是如何做到的。餐飲老板內參大魚君| 文爆款小店的煩惱：生意越來越好，擴店卻成困擾在天津有一家…
3天王牌店長課結束！我們和星巴克、肯德基學了什么？
昨天，為期3天的《王牌店長特訓營》圓滿結束！?咖門飲力學院聯合百星咨詢邀請在星巴克、肯德基等品牌有多年實戰經驗的3位老師，帶著48位學員，進行了一場店長職能的特訓學習。?有理論技巧、有實踐操作，一起來回…
拌飯醬躥紅：滋味到資本，距離有多遠？
1、隨著烹飪過程的簡化，在拌飯醬細分市場出現了一些投資機會。2、拌飯醬互聯網屬性明顯，產品種類非常豐富，毛利、市場天花板高。 3、餐廳系、網紅系、個人品牌及電商品牌紛紛涌入，市場格局或將改變。 來源 |?元氣資本（ID：yuanqicapital） 作者 |?元氣醬
神馬？你還不知道未來餐廳的這六個趨勢…..
“還死守著傳統的運營模式？時代在變化，餐飲人也該與時俱進！”這幾年，餐飲行業不斷地面臨創新和改革，這其中包括傳統餐飲模式與新型的互聯網餐飲模式的沖擊，導致餐飲行業整體結構呈現整合趨勢，“互聯網+”和“消…
剛剛，美團王興說：短期內傭金不會上漲……
11月21日晚間，美團點評發布第三季度財報，財報顯示：美團三季度傭金收入186億元，環比增加20.4%。美團CEO王興于當日晚間業績電話會議中表示：考慮到很多小飯館面臨著成本上漲的壓力，可能沒法繼續運營下去了。我…
“大中餐回歸”、“搶占超級符號”，近期餐飲業兩大動態值得注意
文｜阿飯編輯｜阿飯圖片來源于網絡（侵刪）節物風光不相待，桑田碧海須臾改。昔時金階白玉堂，即今唯見青松在。盧照鄰寫這幾句詩的時候正是初唐，詩中表達的多是對社會變革和某些堅守的感嘆，餐飲業作為國家經濟…
紅食材 | 天山雪蓮吃了真的那么神？
雪蓮花（學名：Saussurea involucrata ）主要指菊科風毛菊屬的植物，又名新疆雪蓮、天山雪蓮、高山雪蓮，品種以天山雪蓮為優。在金庸的筆下，這種花足以擔得起“驚才絕艷”的美譽，尤其伴隨著全書第一美女——香香公…
從3000本菜單中，發現提高餐廳毛利率的一個秘訣
產品結構幾乎被視為餐飲人的命根子，設置不好，餐廳生意就會很糟糕。為此，紅餐網特地走訪鼎日菜單等餐飲策劃機構。從3000本菜單中發現這樣的規律：炒菜、涼菜的占比下降，而烤菜、蒸菜卻逐漸提高，為什么？對餐…
味妙烤魚吧：單品類新玩法
點 擊 上 方 吾 享 O 2 O 關 注 我 們餐飲市場那么大，品牌那么多，嚴重的市場同質化成為競爭的難題。北京，一直以來都是見證餐飲人潮起潮落最激烈的“戰場”。在這里，總會有一大幫創業者在義無反顧地投入進來，與…
超市、生鮮類商家如何運營好外賣？
自從今年發生疫情以來，商超類外賣店鋪的銷量一直居高不下。一方面，因為疫情隔離等措施過后使得習慣用外賣這種形式來購買日用品的需求升高，另一方面，新零售也是如今美團和餓了么正在努力推廣的平臺收入新增長點。兩方面原因使得一些超市類外賣店鋪的銷量不
