– 一直在改變 –
參加金服培訓有感
——我們應該如何考金服呢？
初次聽課
木屋燒烤
2021年即將過去，不知不覺入職快半年了，作為一名餐飲行業的普通服務員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了！
半年也學習到不少知識！也有存在很多不足：有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現象。服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少！
一直很抗拒參考金服的我，有幸于去參加過金服培訓課程后讓我對金服有很大的改觀！2021年11月9號下午四點，和門店的小伙伴相約準時趕到金服培訓地點歡樂海岸店。給我們培訓的是徐居超老師，感覺徐居超老師很和藹，第一次參加培訓的小緊張，也隨著徐居超老師的開始講課消失了。
學習如何考金服
木屋燒烤
從課程中學習到了如何與客人有效溝通的方法，與客訴處理方式，還有金服的價值！
一、語言有效溝通語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。另外，還要注意表達時機和表達對象，要根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。身體語言在表達中也有著非常重要的作用。在運用語言表達時，也應恰當地使用身體語言，比如恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、觀察能力（感動服務）為客人提供的服務有很多種：第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。第三種就是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是我們最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務就是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
培訓結束感悟
木屋燒烤
培訓過后得知金服是門店的標桿，是美食顧問，是帶訓導師，是服務專家！更加激起了我的斗志！今后我將更加努力工作，我希望我能跟木屋一樣，變得越來越好！希望能早日拿下金服，變得越來越好！加油！
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