這家融入天文學的餐廳，透過設計傳達出對環境的保護！

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本案例想要介紹的是一家名為“Halation”的餐酒，以天文環境為概念，打造了一個兼具實用性與藝術性的餐酒館，既能滿足顧客的美食需求，又能激發好奇心。以如何運用與解決已存在的人造材料及廢棄物為提問，希望透過設計的表現，傳達對環境的保護。

Lounge光暈餐酒館 · 上海

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入口處八盞無極燈發微光的無極燈，引起了人們對餐酒館內部空間的遐想。同時八盞大燈還起到了雨篷的作用，而木材與石材的運用，亦使空間多了些溫潤及細致的表達。

選用暗色作為空間基調，運用3713塊的植草磚，以三種拼組設置于空間之內。在細節處理上，對材料的對縫，收邊，比例都經過細致的推敲，對加工細節的極致追求，體現出對使用者的尊重感。

70塊金屬天花板面，圓形與大廳燈光的結合產生出了佛光的意境美，81支仿若行星及隕石的圓盤裝置。將金屬黃銅材質低調地搭配在空間中，使得室內的寧靜氛圍多了些許豐富的變化。

具有環保性及低成本的植草磚，免燒磚的制程，達到環保生產的要求的同時抗壓不易損壞，體量和疏密有致的幾何體塊之間的關系形成了空間獨有的藝術形態。

針對天花頂面的光暈反射的產生方式，將原本包裝燈具的鋁箔紙袋和打包現場各式建材的廢棄塑料膜，在就設計、材料和技術，在保護地球資源走向可持續未來方面的作用進行落實。

每個就餐區和位置沒有眩光，而且每一個燈光通過藍牙系統均可以單獨調節，也讓整體較為暗的空間有了亮度，平衡了整個空間給人的陰暗感。

綜合了咖啡區、酒水吧臺區、中心就餐區、左右兩邊卡座區、廚房及衛生間，運用材料與環境之間的組合，劃分出各個區域。

圓盤是一顆顆閃耀于宇宙星際中的行星，圓形中空和圓形天花象征浩瀚宇宙，而穿梭于空間里的圓形吊燈猶如行星的軌跡，不同形態的“O”在空間里穿插輪回，猶如在浩瀚宇宙里穿梭翱翔的星球。

而灰色鋁箔紙盤面和具肌理感的金色涂料盤底搭配，用奇幻想象和隱喻的敘事手法營造獨特的空間感和品牌符號。

圓形在幾何圖形中被稱為最完美的圖形，其包容性和柔美感，幾乎可以和任何形狀的元素及形體搭配，圓弧形給人的感覺是旋轉的、運動的，帶有一種神秘的節奏軌跡。

酒吧臺被象征如日月盈缺的80片大小磚面，2個如旋鈕開關般的飛行酒架，更表達出一種星球運動的軌跡，營造出“別有洞天“的空間感受。

如黑洞般凹陷的中心點與四邊如恒星般的變色光盤，連結排列于吊頂上的大小燈點，通過點線面的組合重構，拆解再揉合，這種解構體仿佛在現實的時空里和未來產生的一種對話。

81支圓盤分布于中心用餐區的天花頂面，運用RGB燈光顏色可編程及其能不斷變幻的特性，給人一種聚焦的視覺感受，表現手法直接、明確，便于受眾理解和記憶，容易引起人們的注意力。

燈光在夜晚的時候會變化成不同的光效模式去滿足不同的場景化需求，搭配制暖黃色的燈光與植草磚，疏密有致，使視覺得到喘息空間。

中心半圓形的結構為紙巾收集垃圾桶，桌面上兩個側面有側翻板滿足垃圾的投遞。

衛生間區域，如同走進
光線邃暗的走道，刻意將空間劃分為主使用區及等待區。空間體量和疏密有致的幾何體塊之間的關系形成了空間獨有的藝術形態。

相互對照的鏡面，體現了無底黑洞的層迭效果，光影的變化而漸次遞進和分離重組，讓平面的墻體變成具有立體幾何美感。

環保、綠色、可持續的主題已經蔓延到我們生活中的方方面面，國內的各行業對于環保的意識也正在覺醒。在現在多樣化的餐飲行業中，貼上“節能、環保”標簽的產品或設計，展現的是一個企業的社會責任心，更能獲得消費者的好感和認可，也會是以后的發展趨勢。為了達到友善環境的目的，降低新材料的開發成本，嘗試運用隱藏在生活環境中具環保性及可持續性的建材及素材。美的畫面也可以經由簡易材料的再創造，是環保議題上需要被重視的。

做餐飲沒有捷徑

除了學習和努力

剩下的交給時間

注明：本站所有采集的優秀作品歸原作者所有，設計：RooMoo ，
圖：Wen Studio，編輯：餐謀長品牌策劃/Tobeyy

#下期想看什么類型的餐廳呢？#

這里是餐飲老板找方向的地方

這里也是設計師找靈感的平臺

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