• 元宵佳節,四種爆款鍋底組合大放送!

    轉眼,許多行業已陸續開工,在年味的尾巴上,恰逢元宵佳節來臨。
    這既是火鍋店大顯身手的好時機,又是親朋好友相聚的好契機。
    為此,澄明特意推出了4種火鍋底料的組合試用裝,經典番茄口味、藤椒、清油、牛油老火鍋,等你選購!

    第 1052 

    文 | 餐見君

    澄明 七個番茄一鍋湯

    番茄底料是近年的黑馬鍋底,它因為健康、酸甜清爽、老少皆宜的特性,受到越來越多消費者的喜愛。
    澄明的“七個番茄一鍋湯”番茄底料,歷經1000余次研發終成獨特口味。
    它將酸甜度量化,7°酸甜,適宜比例,酸甜可口。
    巴氏殺菌+醫用級鋁箔包裝,鎖住新鮮,開袋即用。
    除了火鍋湯底,它還能用于番茄米線,番茄面、番茄魚、煲仔飯等小吃中餐快餐系列,百搭可口。
    澄明 藤椒火鍋底料

    幾年前,當市場上冒出一個藤椒產品時,大家還覺得新鮮,現在藤椒已經成了一種廣泛流行的味型。
    在火鍋領域,藤椒味鍋底也迎來了一波紅利。
    澄明這款藤椒底料堅持對原料的挑剔,精選生長在峨眉山的藤椒,果實飽滿,芳香自然,出油率高。

    且在制作中是趁著新鮮封存制作,綿密的花椒香氣被鎖住,開袋便能聞
    見其香;
    添加大豆油、豆豉,以及多種天然香辛料小火慢熬,古法留香,麻香濃郁,辣不過喉,味道鮮美,清香回甘,綿潤爽滑。
    不管是涮火鍋,還是做藤椒魚、剁椒魚頭,一料百搭,拯救廚房小白。

    澄明 清油火鍋底料
    麻辣清油鍋一直是火鍋店里的人氣鍋底。
    澄明這款清油鍋底,是主流麻辣口味,迎合消費大眾喜好,油多料足,爽口巴適。

    選用一級非轉基因大豆油,低脂易吸收,清爽不膩口,且植物油不凝固,清洗更方便;
    添加辣椒與多種香辛料結合,取半年以上窖藏發酵豆瓣醬熬制而成,麻辣持久,越煮越有味。

    澄明 四塊磚老火鍋底料+油料
    好料決定好味道。
    不少川渝火鍋都以“口味正宗”為核心賣點,這就要求牛油鍋底必須嚴苛標準。
    澄明四塊磚老火鍋底料,優選醇香牛油,牛油來源地,原料可追溯,基地直供辣椒,顆粒均勻,油腺飽滿,麻度強;

    傳統工藝手工熬制,鮮牛油熬足15小時,越煮越香,調配辣椒,辣口而不辣胃;
    加料,加味,加厚,封存的牛油磚塊,真材實料看得見,油料分離味更香!

    Tips

    以上部分食材由下沉縣鄉的華鼎供應鏈配送,全程冷鏈,送貨上門,解決從工廠到餐飲門店的最后一公里問題。

    歡迎全國火鍋食材廠商
    入駐餐見優選平臺
    餐見優選是火鍋餐見旗下的食材優選平臺,旨在幫助火鍋行業上游食材廠商和下游終端火鍋門店進行高效對接。
    火鍋店老板可以在上面一鍵下單,購買所需食材。
    食材廠商只要提供相關材料,即可免費入駐餐見優選平臺,詳情請掃描下方二維碼,添加“餐見優選”微信。

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