描寫麻婆豆腐
有一八字箴言
麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活
正是因為這八個特點
才讓這道經典川菜
走出蜀地
成為享譽大江南北的家常旺菜
想讓這道老菜煥發新機嗎？
想俘獲年輕食客的芳心嗎？
想知道怎樣將一道家常菜
變成中高端餐廳的必點招牌嗎？
今天，小微就給大家
帶來了一道
至尊麻婆豆腐
想了解詳細制作流程的親
快隨小微一起往下看吧~
下面有請
徐州銘家季餐飲
創始人季珂
為大家演示
至尊麻婆豆腐
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原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/235463.html
近日，美團點評發布2019年第二季度及上半年財報！報告顯示，2019年第二季度，首次實現經調整運營利潤轉正，二季度美團餐飲外賣業務營收128億元，同比增長44.2%；毛利28億，增幅102.8%，實現了翻番；外賣交易筆數…
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編者按疫情還在持續，餐飲業的損失不計其數。外賣，成為疫情下餐飲人的“救命稻草”。一面是“海水”，一面是“火焰”，頭部有外賣經驗的品牌，有的已開始爆單。傳統餐企、中小餐企仍然徘徊不前：外賣如何運營、資質證…
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