新品,是品牌競爭力的直接表征,也是抓取消費者注意力的手段。
一款新品的走紅,從不全憑運氣。
當行業走向成熟,用數據輔助產品決策,是經營能力的一種表現。
咖門飲力學院聯合飲力實驗室,取樣星巴克、喜茶、奈雪的茶、CoCo都可等50個品牌,梳理他們過去一年推出的1753款新產品,結合行業觀察、專業咨詢,完成這份《2022中國飲品行業產品報告》,為飲品開發提供參考。
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這份產品報告講什么?
水果、小料、乳制品、茶葉
4個飲品構成的關鍵要素中,找出2021年受關注且被大量應用在飲品中的原料,突出該原料的主要應用方式,及相關產品在市面上的呈現形式。
理
爆款原料/元素的共性特征,為產品研發的原料選擇和構成方式提供指引。
季節時段、靈感來源
和
策劃思路
。
原料選擇、產品構成、推出方式
等方面的未來機會。
統籌|笑凡 編輯|居居 視覺|江飛
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