培訓不到位，操作不標準，再好的產品也會翻車。
門店上新手忙腳亂
真的難以避免？
時間上：8杯全部做好總用時1小時； 包裝上：網上照片中新品杯套、貼紙一律沒有； 顏色上：宣傳圖上是深綠、淺綠，拿到手里全是淡黃色； 口味上：點的檸檬茶，里面居然沒有放檸檬； ……
顧客支付了4杯的費用，門店卻用了16杯的物料
，而且還有顧客的時間成本、店長出面道歉的人力浪費……
新品上市前的培訓工作做到位，這些問題，都可以前置解決。
人力與物料l兩方面做準備：
新產品信息、配方、賣點背誦——
基礎識記制作出來讓門店店員品嘗——
感受認知店員重復試做——
制作練習模擬新品促銷話術——
推薦演練提前一天備好所需物料——
做足準備及時更換門店宣傳海報和電視屏——
增加觸達……
如何進行新員工培訓
，從“新員工”到“超級員工”帶訓全流程覆蓋，從訓練員培訓到員工培訓一一拆解，方法、案例貼合飲品店實際，學了就能用。
訓練員要明確崗位職責，知道如何開始一次對話和一場培訓，并準備好培訓過程中需要的所有工具。
訓練員作為“教師”，要明確培訓活動的基礎原則，并熟練的運用。
培訓不是“你看著我怎么做”，而是要掌握正確的訓練模型。懂得如何將品牌標準進行拆解，代入訓練模型開展具體培訓工作。
合規培訓、技能培訓、分崗位培訓和能力素養培訓
等模塊，再將門店所有工作事無巨細的填入對應模塊，才能確保培訓內容完整無遺漏。
調動員工自驅力來創造一致的品牌體驗。
手把手教你如何將培訓計劃落地。
讓新員工不只是“會做奶茶”，同時能與其他人協同合作、解決問題，成為品牌的儲備管理者。
圖片為示意
教給門店如何制定考核標準，圈出需要關注的重點，并給出5種工具表單做參考。
這堂課還會教大家如何進行上新品前的培訓
，通過物料準備+人員準備，讓門店不再因為頻繁的上新而手忙腳亂，順利度過上新品的第一天。
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統籌｜笑凡 編輯｜居居 視覺｜江飛
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