1月12日，天眼查顯示，佛山市海天調味食品股份有限公司(下稱“海天味業”)對外投資新增一家釀造食品公司。
在此之前的2021年12月31日，海天味業還曾發布公告，宣布通過全資子公司對外投資了浙江久晟油茶科技有限公司 。
2月18日，海天味業又在投資者互動平臺表示，預計2022年會有醬油和蠔油的新產能投產。
一方面加快投資步伐，一方面宣告新產能投產。在行業內相對低調的“醬油茅”，近期頻繁出現的大動作，在行業人士看來，是海天味業在尋找新的業績增長點。畢竟在疫情與成本的雙重影響下，海天味業自身業績承壓嚴重已經是實情，雖然其已在去年對部分產品進行提價，但提價對業績的幫助在短期內或許難以體現。
作為行業老大，海天味業一直屬于比較低調的那一類企業。但在2021年，卻頻頻進行大手筆進行投資。
據不完全統計，在2021年海天味業對外投資的子公司已有12家，經營范圍包括醬油、蠔油釀造、食醋、料酒、茶油、食品科技、管理服務、供應鏈、園區管理等。而2020年這一數字為5家。
除投資成立子公司外，去年3月，海天味業還參與了每日黑巧過億元的C輪融資。彼時，與海天味業一起投資的還有五源資本、源碼資本、源星資本、云眸股權。
此外，早在2020年初，海天味業便以1.69億元的價格并購了合肥燕莊食用油有限責任公司，此次并購久晟油茶后，海天味業在糧油領域的版圖將進一步擴大。
對于海天味業進軍糧油市場的舉措，香頌資本執行董事沈萌對華夏時報分析認為：“糧油市場與調味品市場還存在較明顯的運轉差別，因此對于海天來說，若大舉進入傳統的糧油行業，一方面可能水土不服，另一方面也面臨規模和實力都很強勁的對手競爭，但是海天的優勢在于其核心品牌的知名度很高，可以不斷通過品牌輸出向糧油行業外溢。”
眾所周知，海天味業目前主要以醬油、醬料及蠔油為主要營收來源，但這并不阻礙海天向其他品類拓展的步伐。
今年2月，第一食品資訊在海天官方旗艦店發現，海天上線了下飯菜產品。一款是以海天為品牌推出的“蘿卜@Me”系列醬腌菜，還有兩款是以海天木瓜樂和廣中皇為品牌推出的木瓜絲醬腌菜。
2021年5月，海天味業推出“地理印記”系列大米，正式進軍大米市場。
2020年12月，海天味業推出的“快捷方式”系列中式復合調味料悄然上線。在海天味業官方旗艦店中，上線了7款中式復合調味料產品，包括香辣小炒醬、清香燜鍋醬、清爽沙拉汁、高湯鹵水汁等產品，主打“一周不重樣”。
2020年8月中旬，海天味業推出火鍋底料新品，包含韓式辣牛肉、新疆番茄、云南酸湯和韓式部隊四種口味。隨后，白砂糖產品“雪里糖”又悄然出現在海天味業的產品列表中。
上海至匯營銷咨詢有限公司首席顧問張戟對新京報表示，不管是中式復合調味品，還是白砂糖，這都是海天拓寬品類的表現。
此外，根據天眼查APP信息顯示，海天味業最近還接連申請了一系列分類涉及啤酒飲料、食品、方便食品等的商標，有可能是在為接下來進入啤酒飲料、方便食品等新業務領域做準備。
“從長遠來看，以后復合調味品，是會成為海天味業新的增長點，如果在一些核心品類中用新品牌會更好一些。”九德定位咨詢公司創始人徐雄俊表示，但如果延伸到其他品類里面去，尤其是一些非常強勢的專業領域，如雞精，是很難做到數一數二的。
在
2019年，海天味業曾提出了“三五計劃”：
2019-2023年間收入和利潤需保持兩位數以上復合增長，其中銷量角度預計醬油增速不低于12%，蠔油增速保持在12%-15%之間，醬類增速預計超過10%。
考慮結構升級和產品提價等因素，量價齊升有望保障收入、利潤持續、較快增長。
2021年是該計劃的第
三個年頭，雖然海天味業2021年年報數據暫時還沒有發布，但我們從其2021年三季報中還是可以發現一些端倪。
公開數據顯示，2021年前三季度海天味業實現營收實現5.32%的增長，利潤增長2.98%，蠔油、醬油、調味醬三個核心的產品板塊保持均衡增長，分區域西部、東部、南部、中部發展的相對比較均衡，沒有明顯短板市場。
其實但是自二季度以來、包括三季度，公司營收和利潤都沒有達到公司預期目標。除了疫情、社區團購、生產成本的攀升以外，市場需求的疲軟也是海天味業三季報“暴小雷”的主因。
對此，有業內人士表示：“需求疲軟并不是指的完全意義上的消費者的家庭消費疲軟，其實主要還是餐飲的疲軟，帶來了家庭不愿意外出就餐，甚至減少了外面就餐的次數。包括十一旅游人數在下降，如果大家都不出去旅游，肯定都是要居家吃飯的。從一頓飯的用量上來說，三口之家在外面吃飯和家庭吃飯用的調味品量絕對是不一樣的，因此帶來了影響。”
而為了消除成本上漲帶來的經營壓力，2021年四季度，海天味業發布了提價函，對主要產品提價3%-7%不等，覆蓋產品數量占比80%左右，提價幅度基本覆蓋成本漲幅。方正證券研究在研報中指出：“展望四季度，由于前期公司采取限貨政策，預計對2021年收入目標影響不大，但可促進經銷商去庫存提速，緩解公司成本壓力，提價后Q4凈利率水平有望環比提升。并且提價有望重新梳理價格體系，改善渠道利潤空間，提振渠道信心。”
方正證券同時表示，從長期來看，龍頭海天若領先提價，競品在成本壓力下預計相繼跟進，在餐飲穩步向上以及消費升級趨勢下，公司及行業均有望實現盈利能力的有效優化。
數據同時顯示，2020年海天味業線上渠道營收為3.8億元，較上年同期有所下降，僅占營業收入比重的1.76%。而2021年上半年海天味業線上收入同比增長17.47%至2.5億元，占營收比上升至2.14%。由此可見，海天味業正在發力線上市場的拓展。
在第一食品資訊看來，拓展醬油、蠔油、調味醬以外的產品組合也好，各種投資跨界也罷，都是海天味業想要拓展多極業務增長的嘗試與實踐。只不過在其非優勢領域，需要付出更多的消費教育和市場培育成本。不止海天，對于任何一家調味品企業而言，只要打造出符合消費需求的產品、增強與顧客的情感聯系、進行多渠道的精耕與探索，都有可能成為市場的主要目標和突破口，繼而獲得更大的市場。
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