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4.12 “餐飲向善”第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會，窄門集團特別邀請WAT雞尾酒創始人趙欣榮先生參與餐飲品牌圓桌對話，將針對《餐飲的新商業文明》議題與餐飲品牌嘉賓展開討論。
（美國最早的風險投資公司之一），投資與經營餐飲業經驗豐富。2019年創立了WAT雞尾酒，品牌目前已完成千萬級A輪融資，由BAI 資本、番茄資本攜手喜茶聯合戰略領投。
，依靠獨特的產品創意和高標準的產品品質，及線上線下一體化的獨特消費體驗，快速收獲消費者的青睞和認可，同時突破行業產品的同質化，品質化不高等問題，推動了精品雞尾酒的降維和量化。
餐飲品牌需要為顧客創造除了產品體驗外更核心的價值。對WAT雞尾酒來說，這個核心價值是“好喝、好看、好玩”，那么經由品牌價值與員工、合作伙伴共創出
更好喝、好看、好玩的品牌、產品、場景體驗。
堅持嚴選全球優質原料與酒類，使用天然原料，為了有效進行品控，
聯合實驗室將產品的糖度和PH值等數據標準化，改變了行業普遍使用低質基酒的慣例，同時推動了雞尾酒行業的升級。
“回收玻璃小方瓶”計劃，回收的產品空瓶將會在新開門店中被做成精美的裝修，讓回收機制變成創意互動，將產品價值最大化。
《餐飲的新商業文明》議題的圓桌討論，
他將結合WAT雞尾酒的實踐案例，針對議題給出其獨到見解。
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原創文章，作者：窄門餐眼，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/235876.html
