3月28日盤后，成立25周年的農夫山泉股份有限公司（下稱“農夫山泉”）發布2021年業績報告。
報告期內，農夫山泉實現總收益為人民幣296.96億元，同比上升29.8%；母公司擁有人應占溢利為人民幣71.62億元，同比增加35.7%。
2021年，農夫山泉的毛利率為59.5%，與2020年的59.0%基本持平。
回顧農夫山泉往年財報，2017年至2020年，農夫山泉營業收入分別為174.91億元、204.75億元、240.21億元和228.77億元；凈利潤分別為33.86億元、36.12億元、49.54億元和52.77億元。至此，2021年農夫山泉的營收和凈利潤均錄得歷史新高。
眾所周知，農夫山泉作為一家綜合性飲品企業，旗下業務涵蓋包裝飲用水、茶飲料、功能飲料、果汁飲料及農產品五大主要業務板塊。根據農夫山泉此前發布的招股書信息顯示，2012年至2019年間，該公司連續八年保持中國包裝飲用水市場占有率第一的領導地位。以2019年零售額計，農夫山泉在茶飲料、功能飲料及果汁飲料的市場份額均居于中國市場前三位。而隨著農夫山泉2021年業績的恢復，其在相關品類中的行業地位也進一步得到鞏固。
而通過對比農夫山泉近5年（2017至2021，下同）業績不難看出，其包裝飲用水的營收分別為101.2億元、117.8億元143.46億元、139.66億元和170.58億元；在總營收的占比分別為57.9%、57.5%、59.7%、61%和57.4%。
2021年，農夫山泉的包裝飲用水業務較2020年增長22.1%。不僅扭轉了2021年因疫情影響帶來的波動，并且再度夯實了自己細分領域龍頭的地位；而隨著集團整體規模的擴大，該板塊的營收占比也降至低點。
茶飲料產品的營收分別為25.97億元、30.36億元、31.38億元、30.88億元和45.79億元；在總營收的占比分別為14.8%、14.8%、13.1%、13.5%和15.4%。
報告期內，農夫山泉以茶π和東方樹葉為主打的茶飲料業務較2020年增長48.3%，其規模和在集團營收中的占比也再創歷史新高。
功能飲料產品營收分別為29.36億元、33.22億元、37.79億元、27.92億元和36.95億元；在總營收的占比分別為16.8%、16.2%、15.7%、12.2%和12.4%。
2021年，農夫山泉的功能飲料產品較2020年增長32.3%，而從營收規模上看，已接近疫情前（2019年）的高位水平。而從行業角度看，農夫山泉在功能飲料市場的規模應該僅次于華彬紅牛和東鵬特飲，繼續位居行業第三。
果汁飲料產品營收分別為14.68億元、18.55億元、23.11億元、19.77億元和26.14億元；在總營收的占比分別為8.4%、9.1%、9.6%、8.7%和8.8%。
報告期內，農夫山泉的果汁飲料產品業務較2020年增長32.2%，營收規模超過了疫情前（2019年）的最高水平，不過，由于集團整體業務的增長，該品類的營收占比基本和2020年持平。
其他產品（主要包括蘇打水飲料、含氣風味飲料、咖啡飲料、植物酸奶產品等在內的其他飲料產品及鮮果等農產品）的營收分別為3.7億元、4.82億元、4.47億元、10.52億元和17.5億元；在總營收的占比分別為2.1%、2.4%、1.9%、4.6%和6.0%。
報告期內，農夫山泉的其他產品成為其所有業務中增長最快的領域，較2020年增長66.0%。而從農夫山泉該業務近幾年的表現來看，最近兩年增幅明顯提速。
而從農夫山泉2021年的表現來看，無論整體營收和凈利潤的高速增長還是各大細分業務的持續擴容，都與其頻頻推新有著必然的聯系。
中國食品產業分析師朱丹蓬就對食評方表示，2021年對于農夫山泉來說算是一個新品年。2021年，農夫山泉推出了許多新產品，并且這些新產品都延續了農夫山泉過去“高利潤”的這種打法。整體看上去農夫山泉在新品推廣這一塊并沒有一開始就進行很大的投入，而是選擇了比較穩健的方法，所以無論從營收還是凈利潤來看，并沒有超出自身核定的費銷比，所以它的整個新品推廣和收益都還是比較明顯的，這也就帶動了集團整體業績的穩步增長。
2021年，農夫山泉在包裝飲用水領域推出了源自新水源地福建武夷山的“農夫山泉泡茶武夷山泉水”和源自吉林長白山的“長白雪天然礦泉水”，進一步細分場景和人群；
而在茶飲料領域，借助東方樹葉上市十周年，推出三款新口味的東方樹葉（青柑普洱、玄米茶以及季節限定的桂花烏龍)，并且推出煥新裝“打”奶茶系列，包括紅茶奶茶、烏龍奶茶和茉莉綠茶，并在年底推動冬季限定的可可奶茶；
而在功能飲料領域，農夫山泉也推出了國內首款主打等滲概念的“尖叫”等滲系列新品；
在其他品類中，農夫山泉也跟進了年度熱門品類——蘇打氣泡水全新系列飲品……
而通過推新引流以及制造品牌聲量，也讓農夫山泉在去年成為較為活躍的飲品品牌。長遠來看，農夫山泉也是寄希望于推新來進一步鞏固原有品類中的行業地位，并且希望通過不斷拓展品類來阻擊競爭對手，同時也為自己找到新的大單品和業績增長點。
比如有媒體報道稱，2021年4月前后，農夫山泉為即將到來的銷售旺季，準備了氣泡水新品“蘇打氣泡水”，并不再允許自己的經銷商私下再代理元氣森林氣泡水。隨后，2021年6月，67歲的農夫山泉董事長鐘睒睒親自下場，將原本農夫山泉夏季固定的促銷活動“升級”為圍攻元氣森林的狙擊戰，代號“天降財神”：店家只要把農夫山泉氣泡水放到元氣森林的冰柜里，每放一瓶，送一瓶售價3元的長白雪礦泉水，48瓶封頂；在其他競品的冰柜里，每放一瓶農夫山泉氣泡水，則送一瓶單價2元的農夫山泉，也是48瓶封頂。而且這些費用額外撥款，不算在農夫山泉對經銷商費用的點數里。
隨后，各大飲品企業又在陳列層面開始“大動干戈”，比如力推冰凍化陳列，加大冰箱投入等等。
而就農夫山泉目前交出的成績單來看，農夫山泉無論在復蘇老品還是孵化新品層面，都算得上是成功的。不過，對于農夫山泉未來是否能持續保持增長，朱丹蓬對食評方坦言，那就要看農夫山泉接下來的看他新品的布局了，新品多那應該沒問題。
今年的3月21日，被譽為“最會生孩子”的農夫山泉已經悄然推出一款名為“汽茶”的全新碳酸茶飲料：主打真茶、真汽、低糖，在中國茶中加入碳酸元素，跨界組合茶、果汁和可樂般的碳酸氣泡，以百香烏龍、青柑普洱、黃皮茉莉三種口味，喊出底“汽”十足的口號。
而該款產品也被譽為是農夫山泉在“茶+碳酸+果汁+低糖”領域的創新突破，不過，后續市場表現還有待時間的考驗。
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