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關于中國國際食品博覽會（以下簡稱食博會），它每年都會吸引來自世界各地的“食品人”相聚于此。數據顯示，2016年食博會，共匯聚531家國內外知名食品商，73000人次到場參觀，吸引了包括2280名海外采購商在內的21300專業觀眾及采購商。15場商務洽談活動、16場新品推介會讓此屆食博會高潮迭起…… 如今，“2017中國國際食品博覽會”正蓄勢待發，將于11月16日-18日在上海展覽中心隆重開幕！相較于上屆，本屆食博會將從廣度、深度、高度上多維完成超越，比上屆活動更精彩、食材更豐富、參展商類型更多。作為餐飲行業的上游，食品行業的動向能夠預示出餐飲行業的未來風向。因此，餐飲老板們不應該只埋頭于自己的前廳后廚，更應該走出去，站在整個餐飲行業鏈條的高度捕捉商機。本屆博覽會就是餐飲大咖們走近食品行業，尋找供應鏈“好基友”的絕佳機會。那么現在就來看看今年你將在博覽會上邂逅哪些驚喜吧！ 往屆食博會項目簽約現場 大場景大發現 相較于上屆20000平方米的展出面積，2017食博會22000平方米的展出面積將迎來更多展商與參展人士。屆時，這里將匯聚糧油加工品、肉制品、冷凍食品、調味品、糖果及休閑食品、烘焙、咖啡與茶飲、酒類外，還有保健食品、生態農產品、食品原材料、食品添加劑，甚至于食品新技術、食品機械、品牌創意與包裝、食品倉儲與物流、終端渠道等食品相關的諸多產品及技術、服務。全產業鏈的展商聚集于此，餐飲老板們也大可在此打開全局性的目光，站在行業的頂端去審視自家企業在供應鏈、產品輸出等方面的不足，取長補短。 邂逅大牌 包括中糧集團、百事可樂、汾酒集團、恒順醋業、加多寶、美味金文、北京稻香村、五芳齋食品、上海太太樂、旺旺食品、上好佳、諾鄧火腿、周黑鴨、比頓咖啡、澳嘉食品、百諾食品、今麥郎等國內外知名龍頭企業都將齊聚展會；光明食品集團也將繼續攜旗下光明乳業、水產集團、糖酒集團、良友集團、梅林股份、海博股份、蔬菜集團、牛奶集團等下屬諸多企業集中亮相此次展會。對于餐飲老板們來說，最美的夢想是和他們一起成為“大咖”，抑或是，在這些行業大咖里面就隱藏著下一位“合伙人”！ 濃郁的地域特色豐富了各地食品的多樣性 憑借歷屆展會積累的良好影響和人氣，2017中國國際食品博覽會更是受到全國各地方政府及協會的青睞，紛紛組團參加，帶來了當地獨具特色的各類食品。據悉山西省商務廳、黑龍江農墾總局、新疆兵團、海南農墾集團、河北省貿促會、河南省食品工業協會、武漢市食品協會、上海市食品協會、安慶市農業委員會、邢臺市農業局、云南滬滇合作促進會等各地品牌食品都將亮相。當下，消費者對于特色產品的接受度越來越高，并且，在國內，特色食品領域依然存在著不小的待開發板塊，這里面，是不容小覷的商機。 緊跟時代方向“一帶一路”食品展區和論壇將齊齊精彩亮相 隨著“一帶一路”峰會在北京召開以后，在 “一帶一路”政策的指引下，中國與各個國家之間無論是在貿易、經濟、文化等方面有了更密切的往來。 本屆博覽會除特設有“一帶一路”食品展示區外，組委會更是精心組織了“2017一帶一路食品產業發展高峰論壇”，吸引了美國、英國、德國、澳大利亞、新西蘭、哈薩克斯坦、日本、韓國、加拿大、智利、阿根廷等20多個國家和地區的領館積極參與。這一舉措在豐富本屆博覽會優質食材，為餐飲企業提供不出國門便能實現跨國采購便利的同時，也為國際交流和國際之間合作做出了卓越的貢獻，旨在推動傳統食品貿易模式向更深層次的產業鏈、價值鏈和創新鏈的合作發展。順應“一帶一路”國家戰略，融合新模式、新技術、新零售，尋求全球化的農業食品產業戰略合作。對全球各國有競爭優勢的食品拓展中國市場提供了展示、合作、交流的平臺。 在當前的利好大環境下，各國間的食品產業正加快步伐抓住機遇實現跨國聯動，而隨著合作的愈發緊密，國際化、多樣化也將成為必然趨勢。 往屆中國食品產業投融資論壇 豐富的項目推介會助力同行窺探行業先機 2017中國國際食品博覽會將延續“對話、引領、共生”的主題，在此基礎上，本屆博覽會將更進一步突出展會國際化、專業化、市場化的調性。在“一帶一路”、“大眾創業、萬眾創新”等利好政策的大環境下，食博會將從品牌與產品的展示性平臺，蛻變成為一個融合全球食品上下游資源、提供創新理念的綜合性平臺，架起地域、行業、品牌之間的溝通對話、合作共盈的橋梁。 在為期三天的展會期間，食博會將舉辦“五四全域生態旅游發布及推介”、“邢臺市現代農業項目推介會”、“武漢市食品推介會”、“上食協企業推介會”、“光明田緣項目發布會”等諸多推介發布活動，致力于為展商及專業觀眾搭建探索行業動態及熱點、了解市場和趨勢、全方位互動交流的平臺，助力同行窺探行業先機，搶占商機。 豐富賽事、新品發布——丈量進步空間 2017食博會還將舉行豐富的賽事活動。中國國際烘焙大賽、國茗之戰·中國國際斗茶大賽、上海國際拉花藝術大賽，活動精彩紛呈。如果能親臨或是參加上一兩場賽事，再觀摩一下同行的新品發布，或可發現自身與“王者”之間的距離。 按照活動安排，16日、17日兩日，展會僅向專業觀眾開放，而18日則面對普通觀眾全面開放。所以，前兩日的展會適合業內人士在此尋找合作項目、碰撞思想火花；而最后一日的展會則以敞開的大門歡迎創業人士，甚至吃貨等公眾人群歡聚一堂。 那么，對于餐飲老板們來說， “打醬油”式2017食博會一游絕對不是明智之舉。聰明如你們，應該借由這個平臺，站在全球的廣度，全產業鏈的深度、行業大咖的高度，以一個開拓、開放的視角領引自己的商業帝國走向美好的未來。所以，場地有限，時間苦短，請諸位小伙伴且走且珍惜！ 往屆食博會茶藝比賽現場
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