餐飲企業布局微信自媒體，必看這4個經典案例！ | 摘錄

（微信號：kfczhongguo）

肯德基的微信公眾號定位為“提供 KFC 優惠券、最新產品和活動信息”，主要為用戶提供在線獲取優惠券、在線獲取最新活動信息及在線預訂服務。用戶通過“優惠券”自定義菜單可全面了解肯德基最新優惠券、會員福利及最近活動的相關信息；同時提供“自助服務”菜單，用戶可通過微信自助點餐，享受宅急送服務等；此外，針對肯德基“WOW 會員”開辟了會員專區，里邊設有會員信息查詢、K金兌換、周二會員日等與會員權益密切相關的功能，如下圖所示。

對于普通消費者來說，關注餐飲企業的公眾號很大程度上是為了了解餐飲企業最新的優惠活動信息。“肯德基”抓住了這一需求，定期提供各種優惠券及優惠活動，不斷刺激用戶的購買欲望。而用戶使用優惠券也非常簡單，只需要提前在微信公眾號“優惠券”欄目領取對應優惠券，消費前用手機出示該優惠券即可。

伏牛堂

（微信號：funiutang）

伏牛堂是國內互聯網餐飲品牌的典型代表，對于微信自媒體的運營傾注了很大的精力，做得非常出色。他們不僅創建了服務號“伏牛堂訂餐號”，而且還經營了一個訂閱號“伏牛堂”。兩個微信號定位各有不同，其中“伏牛堂訂餐號”定位為“在線訂餐、品牌宣傳及會員管理”，由“外賣菜單”、“個人中心”、“菜單故事”三個板塊組成，如下圖所示。

（1）外賣菜單：主要提供伏外賣、團餐外賣服務，用戶可在線選餐、支付、查詢訂餐進度。

（2）個人中心：為用戶提供消費記錄及相關門店信息查詢服務。

（3）菜品故事：內容主要是對餐廳招牌菜式的推薦和介紹，讓用戶進一步了解品牌與產品。

訂閱號“伏牛堂”主要以“傳播品牌文化”為主，由“買牛肉粉”、“肥書生原創”、“美國代購粉”3 個主菜單組成，通過對品牌文化的宣傳，如“伏牛一日記”、“伏牛傳”、“肥書生雜文”等內容的推送，不斷吸引認同品牌價值的用戶關注微信，并適時推出文化實物載體“霸蠻粉”，做起了電商，手段十分高明，如下圖所示。

西貝莜面村

（微信號 xibeibeijing）

“西貝莜面村”是傳統餐飲品牌的優秀代表，對互聯網思維一直抱以積極的態度，在微信自媒體的運營上也非常出色。其微信公眾號定位為“傳播好吃美食”的服務號，主要為用戶提供品牌美食展示、在線預訂、排隊叫號及會員商城等服務。如下圖所示，用戶不僅可以通過微信公眾號查看“西貝”美食，還可以觀看宣傳視頻，同時“排隊叫號”的功能也非常實用。此外，“西貝”策劃的“2.14親嘴打折節”、“6.1萌娃攝影大賽”等活動，通過微信線上征集照片，進行在線互動等，沿襲了西貝“愛”的品牌理念，消費者的反響非常熱烈！

星巴克

（微信號：xingbakezhongguo）

作為國際知名咖啡品牌，“星巴克”的企業發展戰略一向非常注重數字媒體與社交媒體，其官方微信平臺是企業數字化戰略中重要且堅實的一步。自 2012年 8 月 28 日正式開通微信號，截至 2012 年 12 月，短短幾個月“星巴克中國”微信號粉絲數便超過40 萬，累計互動次數達數百萬。

2012 年 8 月 28 日，“星巴克”開啟微信公眾號的同時，也推出了由“星巴克冰搖果莓沁爽”和“星巴克冰搖青檸沁爽”兩款產品組成的“冰搖果莓沁”爽系列，并為此次新品的上市策劃了“自然醒”主題活動。活動期間，關注“星巴克”微信號，只需發送一個表情符號，無論是開心、悲傷還是憤怒，“星巴克”都會立即回復，使用戶即刻獲得“星巴克”《自然醒》音樂專輯，聆聽依照個人心情調配的專屬曲目。

據統計，截至 2012 年 9 月 2 日，通過這次活動，“星巴克中國”微信號積累了超過 6.2 萬粉絲，平均每天收到 2.2 萬條信息，且大部分以參與活動的表情互動為主。

為了迎接圣誕節，星巴克在2012年11月6日—11月30日推出“魔力星愿店”活動，并在微信公眾號策劃了“魔力星愿12天”活動。活動期間，關注“星巴克”微信號的粉絲可以通過微信互動獲得獨家優惠，且每天優惠內容都不一樣。同時，“星巴克”設定了專屬手機壁紙12 份，回復數字1 ～12 即可獲得。

“星巴克”此次活動充分結合了人們在圣誕節“許愿”的行為習慣，通過微信互動不斷送給用戶各種“禮物”，隨機的送出方式制造了不斷的驚喜，定制的12 份手機壁紙也非常貼心，滿足了不同用戶的喜好。

最終，僅 11 月 30 日一天，“星巴克”官方微信就收到了近 38 萬條粉絲發來的消息，微信粉絲活躍度非常高。同時，通過發放優惠券，線下門店商品的銷量增長也很可觀。