餐廳通過“照片打印”提高用戶參與度，不得不知的3個關鍵！|摘錄

2016 年 2 月 19 日，長沙開福萬達廣場 4 樓的“麓湘小鎮”引進了一臺照片打印機，可以為排隊等位進店就餐的每位顧客提供 3 次免費打印手機照片的服務。當天中午，有消費者在餐廳門口等位，其中就有數位顧客圍在照片打印機前，按照打印機上的提示耐心地操作著。

按照打印流程，消費者想通過這臺機器打印一張手機照片，首先需要按商家要求關注 2 個微信公眾號，接著發送打印照片的請求，再輸入機器設備號，最后上傳照片，等待 45 秒后才能開始打印。如無專業人員在旁指引，消費者要完成以上所有步驟，拿到一張打印好的照片至少需要 5 分鐘左右。

盡管打印流程復雜，但仍吸引了不少年輕顧客的圍觀和參與。據餐廳人員介紹，自從引進了這臺手機照片打印機，顧客們在等位的同時會認真挑選手機照片、完成打印。這一措施成功轉移了消費者焦躁的等位情緒，使得等位顧客的“跑號率”明顯降低，且餐廳的微信公眾號粉絲量也直線上升。

那么，餐廳究竟該如何用好照片打印這一互動方式？筆者認為需從以下 3 個方面入手。

選擇合適的照片打印機打印效率并非關鍵

目前，市面上照片打印機種類多樣，能滿足不同消費場景對照片打印的需求。若是在展會現場，需要避免人流只在一處逗留、影響客流進入，此時選購照片打印機應以高效為主。

但在餐廳則恰好相反，因為絕大多數餐廳采購照片打印機，目的是為了提升等位區域顧客的耐心，讓他們的排隊時間在有趣的體驗中度過，所以，對照片打印機的效率需求并不高，甚至煩瑣一些也無妨。

換言之，餐廳在選擇照片打印機時，應該更注重打印機的體驗過程，而非打印效率，因此可以選擇打印效果較為清晰、但操作流程和手續較為煩瑣的機器。

明確打印機使用目的

針對餐廳需要設置打印服務

市場上的手機照片打印機的操作流程中一般都加入了“關注微信號”的流程，即用戶需要先關注某個公眾號，方能開始打印照片。因此，“照片免費打印”可作為餐廳吸引粉絲的有利手段，快速積累一批粉絲用戶，為后續的微信營銷推廣奠定基礎。

同時，照片打印紙上有一部分空白區域，可以承載餐廳的品牌形象廣告和最新的優惠活動，當用戶向親朋好友分享照片時，也同時在為餐廳做宣傳。

此外，免費照片打印的機會也可作為餐廳的福利。例如，顧客可以憑借此前的消費小票享受一定數量的手機照片免費打印服務；或者在微信、微博分享用餐照片并 @ 餐廳，則可獲得一定數量的照片免費打印資格等，相對于老一套的現金抵用或菜品贈送方式，提供一定數量的照片免費打印服務效果也不錯。畢竟在這個愛“秀”的時代，年輕消費者看重的不單是照片打印的服務價值，還有照片輸出過程中的自我享受。

分析打印機成本與收益

合理選擇購置方式

一臺手機照片打印機的采購成本 , 以及持續的打印成本并不低，因此不是所有餐廳都愿意或者能承受的。對此，每個餐廳都應當根據自己的實際情況，合理選擇引進方式。倘若餐廳排隊等位現象頻繁，且等待時間較長，建議購置一臺照片打印機，以便長期為用戶服務。但若不是這樣，僅僅只為了餐廳開業引流或充當優惠獎勵服務等，那么建議選擇租賃的方式比較合適。

當然，市面上也有一些免費提供照片打印機服務的供應商，但這類供應商的目的很明確，即通過設備的免費提供，換取餐廳線下的用戶粉絲，因為設備的大部分廣告位都是供應商的微信廣告，這樣下來所有打印照片的用戶都會關注他們的微信號，而對餐廳自身的粉絲積累沒有任何幫助。因此，這樣的免費合作模式，建議餐廳慎用。

原創聲明：本文摘自《互聯網+餐飲 一本書讀懂餐飲互聯網思維》，作者鶴九，屬餐飲界原創，轉載請注明來源餐飲界（ID：canyinj），違者將依法追究責任！

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