—Tips:點擊上方藍色[餐飲人必讀]查看往期內容
我國餐飲產業經歷了兩年調整后，在2015年上半年已經出現了回暖。據國家統計局公布的數據顯示，2015上半年餐飲收入為14996億元，同比增長 11.5%。
餐飲業正迎來與互聯網的融合。據中國電子商務研究中心數據顯示，2014年中國餐飲行業O2O市場已達943.7億規模，相比2013年增長51.5%。全國餐飲行業O2O在線用戶規模達1.89億。本榜單旨在研究互聯網化加快過程中，餐飲行業的轉型速率。
本文發于餐飲人必讀 微信號：cyr811
作為與生活息息相關的餐飲行業，與互聯網融合過程中，不得不重新審視自己的角色和努力方向，以適應變化多端的消費需求和日漸激烈的競爭環境。而隨著大眾點評，美團等為代表的O2O平臺的不斷壯大，吸引眾多消費者越來越關注消費質量和餐飲水平以及整個消費場景中在預定，點單，支付的便捷性。互聯網對產業的深層次影響，逐“新”的消費心理起了推波助瀾的作用。
互聯網的改變，是技術對舊制度的顛覆。互聯網的深入，最先察覺的是消費者，當敏感領域開始轉變經營手段，為消費者提供便利性嘗試，消費者自然希望更多領域發生改變，最先預見這種需求并變革自身服務的商家就占據領先優勢。
互聯網與餐飲的互利互信，可能不是表面看起來的那么簡單。要提高效率，是如何實現資源優化配置的問題。如果線上浪費太多資源而達不到預期效果，不僅營業額受影響，成本也會增大。
－－－－－－－－
回復[1001],查看火鍋店這么多，怎么才能贏
回復[1002],查看張智霖為其站臺的火鍋店，到底牛X在哪里
來源：互聯網周刊
編輯：必讀無忌君
注：歡迎轉載，請注明來源.圖片來自網絡，如有侵權，請告知。
原創文章，作者：餐飲人必讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/27571.html
