辭職擺攤，是年輕人新版“毒雞湯”？

依次加入西瓜、紅棗、椰絲、紅豆、葡萄干等十幾種小料，最后澆上提前榨好的椰奶，不出一分鐘，一份清涼解暑的清補涼就完成了。

讓你更想不到的是，眼前這個熟練制作清補涼的小姑娘，一個月前，還是一位每日早九晚六、在辦公室格子間里盡職盡責的打工人。?

行走在各座城市的夜市中不難發現，不知從何時起，攤主們多了許多年輕面孔。路邊賣水果杯的，曾經是銀行的柜員；巷子里攤煎餅的，過去是建筑設計師；市集上賣手工織品的，是剛從互聯網大廠辭職的產品經理。

有一點可以肯定，年輕人辭職擺攤，不再被認為是一件丟人的事情，而成為了一份“正經工作”。?

我們對話了幾位年輕攤主，還原他們的動機和現狀，探討“擺攤”這種商業模式，真的能成為年輕人的“致富之路”嗎？?

“打工人”變形記?

下午4點左右，千千才動身去“上班”。

“工作地點”離家不遠，是一條人流量較大的步行街，其中不乏千千這樣的年輕攤主。每個攤位都各具特色，囊括了老撾冰咖啡、鐵板大魷魚、臭豆腐、烤苕皮……種類應有盡有。?

千千的“工位”一看就是經過精心設計的。可折疊的露營車上搭了一個小桌子，鋪上粉色格紋桌布，食材整齊地碼放在上面，小攤前還有一個定制的廣告牌，寫著“夏日清補涼”幾個大字。?

千千告訴記者，之所以選擇辭職擺攤，是因為那三年過后，公司效益一直不好，職業發展前景也比較局限。便和男友商議，不如主動辭職，兩人合伙做一個小成本的買賣。思來想去，擺攤是最好的選擇。?

賣什么呢？千千通過自己的觀察發現，清補涼是夜市上的熱銷商品，而且制作成本低、利潤率高。在酷熱的夏季，更是供不應求。?

最初和家人闡述自己想法的時候，父母覺得她簡直是天方夜譚。但比起這件事兒的離譜程度，他們更關心女兒的情緒。“和女兒的不快樂相比，擺攤也不算什么。”?

本著“活在當下”的理念，千千認為不管擺攤賺不賺錢，自己都會擁有一段別樣的經歷。而這對于她來說，就足夠了。?

正式開攤前，千千做了相當充足的準備。先是在1688和拼多多上購買了不同廠家的小料和餐盒，一邊學習制作一邊進行選品，直到獲得家人的全票好評。“干就要干到最好，否則不如不干。”?

有的人擺攤是為了度過擇業的迷茫期，而有的人是為了迎接新的生活。?

93年的小億之前在杭州的機械廠做 CNC雕刻機。“我以前的工作太枯燥了，每天都在做重復的事情，感覺直接能看到未來幾十年的生活。”?

2019年底開始的“黑天鵝事件”，迫使小億只能停工在家休息。沒有收入，只有支出。大半年后，小億的家底已被吃得差不多了。?

企業何時才能復工是未知的，自己還能留在原來的崗位上嗎？亦是未知。面對一連串的未知，小億不禁沉下心思考：我還要繼續坐以待斃嗎？接下來我應該做什么？?

“結婚對我的改變還是挺大的。以前一人吃飽全家不餓，也沒有遠大的理想。現在有了自己的家庭，想要給對方更好的生活。想租個大房子、想買輛車、想沒事的時候帶老婆出去旅游。”?

小億跟隨妻子回到她的家鄉成都，想在這里找找機遇。?

根據《成都日報》報道，其城市管理推出“五允許一堅持”措施，在不影響居民、交通，不擾亂市容環境秩序的情況下允許設置臨時攤點。?

小億看到新聞后，腦中蹦出的第一個念頭是擺攤，身為北方人的他立刻就想到了自己的最愛——雜糧煎餅。?

于是他抱著破釜沉舟的決心，拿著信用卡拜師學藝。“我只有這條出路了，一定要盡快學會、盡快做起來，去賺錢養家。”

生活不易，擺攤嘆氣?

剛開始擺攤的時候，千千放不下身段，畢竟以前在公司上班，沒有過這種嘗試。現在大聲吆喝，碰到熟人多尷尬。?

慢慢地，千千開始跟隨邊上的攤主一塊喊，也就放開了。據千千描述，整條步行街就屬她的清補涼賣得最快。飯點的時候，小攤更被客人里三層外三層團團圍住。他們每天都忙得昏天黑地，但也體會到了充實的幸福感。?

擺攤的最后一周正值長沙文明城市建設，千千可就沒那么幸福了。據千千描述，整整一周小街都彌漫著緊張的氛圍，生怕自己的東西被“上繳”。?

一日傍晚，城管果然出現在了小街上。“場面真的非常壯觀，整條街都在安靜且迅速地收拾東西，收拾過后就是百米賽跑。我們當時直接把椰子丟下，推著車就跑，到家后才發現小料七七八八地散落在車架上，甚至有些都不翼而飛了。學校體測都沒跑這么快，也幸好攤位靠里有時間跑，一些靠外的攤位一下就被城管們圍住了。”千千說。?

好不容易熬過了城管督察最緊的一周，怎奈老天爺不賞飯吃，最夸張的一天從最熱的24度降到9度，“又冷又累，生意還少的可憐。我覺得自己堅持不下去了。”經歷過“大風大浪”的千千開始重新思考擺攤的可行性。?

與千千相對順遂的擺攤經歷不同，小億在剛開始就因選品、選址問題受挫。?