海底撈國際控股在港交所遞交上市申請，據招股書透露海底撈2017年營收總額為106.37億元，凈利11.94億元，擁有及經營的餐廳數量達320家。
海底撈張勇（頤海國際上市時）
據招股說明書，海底撈收益由2015年的57.57億元按35.9%的復合年增長率增至2016年的78.08億元，并進一步增至2017年的106.37億元；
海底撈年度利潤由2015年的4.12億元增至2017年的11.94億元，復合年增長率為70.5%。
截至最后實際可行日期，海底撈擁有及經營的餐廳數量達320家，包括中國內地的296家餐廳以及24家位于臺灣、香港、新加坡、韓國、日本及美國的餐廳。海底撈預期2017年至2022年中國餐飲服務市場繼續以復合年增長率9.6%保持穩步快速增長，2022年總收入將達到62800億元。
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