麥當勞想跟星巴克搶顧客,
是真的嗎？
星巴克忙著開更高級的臻選門店時，麥當勞旗下麥咖啡（McCafé）又推出了新的咖啡產品線。
星巴克忙著開更高級的臻選門店時，麥當勞旗下麥咖啡（McCafé）又推出了新的咖啡產品線。
本周三，麥當勞宣布，麥咖啡計劃推出新的季節咖啡系列“咖啡廳質量”海龜（”caféquality”Turtle），包括一款瑪奇朵咖啡（冷/熱）和一款冰咖啡。瑪奇朵咖啡比較簡單，就是濃縮咖啡加上蒸汽牛奶，冰咖啡則是一種巧克力焦糖榛子味的濃縮咖啡飲品。它們將于4月初出現在麥咖啡的菜單上，并限時供應。
在過去的一年中，麥咖啡憑借一系列令人振奮的變革打破了新局面，而這一切只是剛剛開始。”麥咖啡菜單創新高級總監ElinaVeksler在一份聲明中表示，“我們的海龜咖啡飲料系列，代表的是一種放縱的享受。”的確，巧克力、焦糖、咖啡、榛子加一塊的熱量少不了。
實際上，這是麥咖啡2016年年末升級計劃中提出推季節性產品的延續。
2016年12月，麥當勞旗下的麥咖啡升級了自己的業務。美國麥當勞戰略副總裁KristyCunningham曾介紹，該計劃包括提供新的季節性產品、手機端的消費者忠誠計劃、支持可持續發展的咖啡豆供應商等。
從2017年 季度起，麥咖啡開始售賣1美元的滴漏咖啡和2美元一杯的咖啡飲料，比如抹茶拿鐵。同年9月，麥當勞宣布已經在菜單中添加了一套新的咖啡飲料，包括焦糖瑪奇朵，香草卡布奇諾和美式咖啡。當時，該公司還宣布了一項麥咖啡品牌改造舉措，推出新的標志和杯子，它具有更干凈簡約的設計，及根據季節變化的顏色。
麥咖啡新的海龜系列咖啡飲料，其實也是在走星巴克的老路，制作含有更多特濃咖啡的飲料和更甜的飲料單品，比如氮氣咖啡系列。當然，這些看上去既有特濃咖啡做基底，又不失創意的新品，價格也要賣得貴的一點。
發布新品的同時，麥咖啡采用了新的定價策略，讓美國消費者可以在麥咖啡花2美元購買所有小杯型的飲料。
在星巴克利潤連續下滑的這段時間里，麥咖啡、唐恩都樂等連鎖快餐品牌推出的咖啡正在搶走一部分喜歡更低價咖啡的用戶。在中國市場也是如此，百勝旗下的肯德基、必勝客也都相繼推出了自己的咖啡產品線。
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原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/30942.html
