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2019年06月20日 | 農歷五月十八 | 星期四 1、7月1日起 上海外賣將不主動提供一次性餐具 違者將罰款。
2、北京王府井 簋街9家餐館因后廚網絡視頻模糊被要求整改。
3、北京對每個“深夜食堂”門店最高支持 50 萬。
4、炒菜30年 市值200億 “新東方烹飪”終于赴港上市。
5、2019北京餐飲報告 中式快餐門店多 西式快餐最活躍。
6、繼社交之后 喜茶又成立科技公司 業務涉及動漫設計。
7、中國旺旺出資5000萬元 收購雞蛋業務。
8、英國牛肉將在今年年底進入中國市場。
7月1日起 上海外賣將不主動提供一次性餐具 違者將罰款
還有不到兩周《上海市生活垃圾管理條例》就將施行其中有一項規定，和許多喜歡點外賣的市民相關。
餐飲服務提供者和餐飲配送服務提供者，不得主動向消費者提供一次性筷子、調羹等餐具，違者，由市場監管部門責令限期改正，也就是說：7月1日起上海外賣將不主動提供一次性餐具，逾期不改正的，處500元以上5000元以下罰款。
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其實，不讓餐飲服務提供者和餐飲配送服務提供者主動向消費者提供一次性餐具，只是促進源頭一次性餐具垃圾減量的一種手段。這種手段和“限塑令”類似，都是通過將某種產品的使用變得“不方便”，來倒逼消費者盡可能延長相關產品的使用周期 ，從而在源頭減少垃圾的產生。（來源：紅餐網）
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北京王府井 簋街9家餐館因后廚網絡視頻模糊被要求整改 中國食品藥品網訊，北京市東城區市場監管局對王府井商圈、簋街商圈等商業街區的餐飲單位進行食品安全專項檢查。對9家存在未及時打開“陽光餐飲”視頻、角度有偏差、設備因水蒸氣影響而造成視頻輸出效果模糊等問題的餐飲單位，執法人員當場責令其整改到位。 這次重點檢查餐飲單位的人員健康狀況、環境衛生狀況、原材料進貨的索證索票、貯存條件及餐飲具消毒情況、“陽光餐飲”工程落實情況等，確保食品加工過程安全、用具和餐飲具消毒到位，杜絕食品安全隱患。同時，對照商家在外賣平臺上線店鋪信息，核查是否存在證照地址線上線下不統一、是否存在超范圍經營等情況，確保網絡訂餐安全。（來源：中國食品藥品網） 03 北京對每個“深夜食堂”門店最高支持 50 萬 2018 年年末的北京市委全會期間，北京市政府首次提出「培育『夜間經濟』」，北京市商務部門近日出臺的《促進餐飲業發展項目申請指南》等文件，則對「夜間經濟」做了明確的政策指引，包括支持建設「深夜食堂」特色餐飲街區，鼓勵餐廳夜間延時經營等內容。《指南》中對支持數額也做了規定：對于每個「深夜食堂」特色餐飲街區最高支持 500 萬元，每個「深夜食堂」特色商圈最高支持不超過 300 萬元，每個「深夜食堂」門店最高支持 50 萬元。而 4 月底，上海也出臺了《關于上海推動夜間經濟發展的指導意見》，推出設立「夜間區長」、「夜生活首席執行官」等舉措。「夜間經濟」或成為中國一線城市發展的下一個熱點。 圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除 （來源：第一財經） 04 炒菜30年 市值200億 “新東方烹飪”終于赴港上市 近日，黃渤代言的新東方烹飪學校母公司東方教育（中國東方教育控股有限公司，HK:00667，下文簡稱“東方教育”）在港交所掛牌上市，東方教育確定香港IPO發行價偏上限定價，為每股11.25港元，獨家保薦人為法國巴黎銀行。 但在首日，東方教育卻遭開盤滑鐵盧，低開7.91%，報10.36港元。截至昨日（6月12日）收盤，股價報9.92港元，跌幅11.822%，市值216.16億港元。 東方教育此次募集資金凈款為47.692億港元，所得款項將主要用于在北京、上海、廣州、成都及西安建設五大地理區域中心而購買土地和建筑設施。在精選市場建立學校，在現有和新興行業設立新專業并創新課程，建設升級學校設施及購買教學設備等。（來源：東方資訊） 05 2019北京餐飲報告 中式快餐門店多 西式快餐最活躍 新京報訊，《2019北京餐飲消費趨勢報告》正式出爐。報告對2018年至2019年4月期間，王府井、國貿、中關村、上地、望京五大商圈的餐飲消費情況進行抽樣研究，發現在所有餐飲品類中，中式快餐門店最多，但西式快餐門店活躍度最高；不同年齡段的飲食消費差異較大，其中70后偏愛口味清淡的地方菜，而90后是奶茶的忠實愛好者，60%以上的奶茶訂單都來自90后。 《報告》顯示，在5大商圈中，中式快餐的門店數量最多，占全部餐飲門店數量的11.92%，其次是“地方特色小吃”，正在向快餐化方向轉變。值得注意的是，盡管西式快餐門店數量并非最高，但所有商圈中西式快餐的門店活躍度都名列前茅。 圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除 （來源：新京報） 06 繼社交之后 喜茶又成立科技公司 業務涉及動漫設計 企查查數據顯示，6月13日深圳美西西餐飲管理有限公司投資成立昆明美猩科技有限公司，注冊資本100萬元人民幣，由深圳美西西餐飲管理有限公司100%控股，最終受益人及實際控制人均為喜茶法人及大股東聶云宸，持股比例49.71%。美猩科技經營范圍包括：計算機軟硬件的技術開發、技術服務；玩具設計、開發；動漫設計等。 圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除 這是繼社交之后，喜茶再一次拓展邊界。 此前，喜茶CTO陳霈霖透露，喜茶有做社交的打算，會在“喜茶go”場景中讓用戶與用戶之間產生互動，可能會在未來三個月內推出。（來源：投中網） 07 中國旺旺出資5000萬元 收購雞蛋業務 近日，中國旺旺控股有限公司（以下簡稱“中國旺旺”）發布公告稱，公司直接全資附屬公司香港旺旺控股有限公司（以下簡稱“香港旺旺”）出資5000萬元，收購目標公司 San Want Holdings Limited（神旺控股有限公司）全部股權。 公告顯示，此次香港旺旺收購的目標公司主要從事生產及銷售新鮮雞蛋業務。截至2018年12月31日，該公司的資產凈值為約人民幣3205萬元。2017年及2018年度取得收入分別為48.1萬元、1072.7萬元。根據天眼查顯示，神旺控股有限公司旗下生產銷售雞蛋的主要是鄱陽縣林旺林業開發有限公司。（來源：北京商報） 08 英國牛肉將在今年年底進入中國市場 日前，中英第十次經濟財金對話在倫敦進行。會上，雙方就英國牛肉出口中國這一事項達成一致。同時，英國政府官網公布消息，中國駐英國大使劉曉明已經和英國農業部部長Robert Goodwil簽署《中英牛肉協議》，確認英國牛肉能在今年年底之前進入中國市場。 圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們刪除 資料顯示，由于瘋牛病問題，中國自從1996年起禁止從英國進口牛肉，直到2018年6月，相關禁令才得以解除。根據此次簽訂的協議，英國牛肉拿到中國市場的準入證，通過中國相關部門一系列檢驗檢疫流程之后，有望在今年年底前出現在中國消費者的餐桌上。（來源：食品商務網）
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