以上幾款小吃在當地都有著很濃厚的群眾基礎,若要在外地經營這些品類,餐飲人們請謹慎為之。且隨著舌尖三的口碑下滑,更要考慮其播出后帶來的宣傳效果。除此之外,大家還可以留意舌尖三出現的四川泡菜,成本低、風險小可能會引起一波開胃小菜的風靡。
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