全家福
主料：素蛋餃、百葉包、素 面筋、 西藍花、鵪鶉蛋、炸 老老 豆腐、娃娃菜、粉絲、雞蛋.
調料：蔬之鮮、胡椒粉、菜籽油、鹽
制作：
1.將娃娃菜 飛 水、泡粉絲、娃娃菜打底，上 面放上蛋餃、百葉包、素 面筋、鵪鶉蛋。
2.加調料料、清 水燒開 小 火慢燉3—5分鐘，上 面放上 西藍花即可。
3.兩只雞蛋煎 黃制1份湯600克，加蔥姜 大 火5分鐘，可提前把湯備好備注：蛋餃、百葉包、菌菇 面筋 用 面槳封 口蒸制3分鐘備 用，限當天使 用，到店菌菇餡每 斤加25克 生粉拌勻備 用，百葉包 長6-7厘 米。
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