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2019年10月12日第【505】篇原創只要思想不滑坡，辦法總比困難多–張大寬我太難了昨天的文章里，說了個簡單，但很多人會忽略的問題。那就是，當有些人都在“投機取巧”的時候，你還要不要堅持良心的真材實料。尤其是…
2021年3月8日 No. 953 1 餐飲老板，尤其是中小餐飲老板，幾乎沒有不喊累的，沒有說容易的。 這個行業，本身并不是一個輕松的行業。且不說那些模式較重的傳統中餐，即便是那些標準化程度很高，看起來簡單的小吃項目，真正去做的時候，也絕不輕松。 再看那些大
網紅，這兩個字本身就隱含著負面的情緒，在大多數人眼里等于靠運氣、玩營銷上位，實則實力不行。 不知道從什么時候開始，把品牌稱作“網紅品牌”已經等同罵人。或許是因為大多數網紅品牌都是短命鬼，再或許是賺足了眼球，壓根沒賺到鈔票的緣故吧。 大多數時候
【1】特色餐飲有增長，近八成餐企今年欲推新品牌拉業績【2】高端餐飲人均消費去年降兩成【3】餐飲步入眾籌時代，業內提醒慎防股權糾紛等問題【4】北京5月將開啟餐飲企業評級【5】餓了么攜必勝客推19元特惠套餐【6…
2020年07月06日 | 第[772]篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）對手不一定有你想的強–張大寬1今天慕名去了一家“網紅面館”。新店開業沒多久，上次轉的時候，看到快開…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名連鎖加盟，對于連鎖經營的品牌來說，一直是一把殺傷力巨大的雙刃劍。有的品牌依靠它成為了世界級的餐飲巨頭，難以計數的玩家卻拿著它傷敵一千自損八百，門店數量雖然鋪了起來…
做餐飲不只是做好菜品和服務這么簡單，有時候很多小技巧和怪招術就可以讓一家冷清的飯店生意火爆起來，甚至可以讓一家瀕臨倒閉的飯店起死回生。不信，看看這套《餐飲生意火爆的7大經營怪招》所介紹的奇怪招術吧，…
2019年6月27日，2019廣州國際連鎖加盟展第11屆餐飲界創新創業高峰論壇（廣州站）暨第二屆中華餐飲創新榜TOP100頒獎典禮”在廣州成功舉辦。排隊網憑借強大的研發實力和優質的產品品質得到了餐飲商戶、媒體及專業評…
導語奈雪的茶、喜茶、海底撈、外婆家……中餐出海的名單又在不斷更新，隨著中餐品牌化程度的提高，中餐迎來了新一波的出海浪潮。美國和日本的餐飲市場相較于中國更為成熟，行業連鎖化和集中化程度都更高；新加坡華…
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：湯品不只是千年老二，它也能挑起大梁，勇闖天涯！福牛客，是一個專門做湯的品牌。 2018年9月，福牛客在北京亞運村飄亮廣場開…
