外賣不是一夜爆單的“快時尚”,而是需要一步步進階,一層層升級的持續盈利模式。
運營外賣就如逆水行舟,市場千變萬化,大大小小的問題都有可能成為你的“致命傷”。
而那些將外賣運營的風生水起的餐飲老板,也都曾如你一般受過挫折,遇過瓶頸,他們的解決方法,也許能帶給你不一樣的靈感。
他們的問題,你有嗎?
初入外賣,基礎設計難?
一天單量只有幾十,該上的平臺都上了,該做的外賣也做了,該上的活動也都好好做了,為什么生意不好?
細數外賣運營的細節,店鋪設計真的比別人用心嗎?數據歸納整理真的科學嗎?評論回復真的打動人心嗎?
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10期外賣實戰輔導,從提升店鋪品質感,優化進店轉化率,到菜單欄設計,評價回復模板等內容,由小見大,提升店鋪星級與復購率。
發展瓶頸,優惠活動難?
已經上線一段時間,單量初看感覺還成,但是想追求持續上升的單量,就不能只滿足于基礎設置的優化。
在遇到發展瓶頸時,就需要檢查自己的優惠活動是否將作用發揮到極致。
比如調整滿減活動設計,就能突圍排名前十,單量翻三番。
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外賣實戰輔導第10期,滿減活動設置、N多營銷活動方案、影響排名因素等,通通落實解決。
外賣達人,產品調整難?
跨過了“初學者”,突破了訂單瓶頸,就萬事大吉?
錯!往往外賣做到一定程度之后所遇見的問題,會更加難以破解。
也許你覺得已經對外賣平臺的規則了如指掌,也許你已經玩轉活動設置,但玄機就暗藏在你不經意的“放松”里。
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單量持續不上去的原因有很多,但是很多都是因為產品設計出了問題,要么是量大要么是價高了。而這兩點很有可能同時出現。
本期輔導課程,將就產品與價格體系進行全面精準的梳理,不同商圈的客單梯度設定不同價格,不同菜品的包裝與客群分配,都將落到實處。
如今的外賣市場,已經歷經了兩次高潮,可以說是一片紅海之地,但其中可精細研究的地方卻數不勝數,不論你站在外賣的哪個階段,都有進階的余地!
何以實戰輔導?
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前9期的課程積累了超過八百家企業的外賣運營問題,并且外賣實戰專家將從中精選出82項重點難點,結合外賣平臺的運營規則和實操邏輯,從線上設置、爆單流程、老店激活、產品改造等全角度助力餐飲老板們系統搞定外賣。
▲實店考察,后廚每一個便簽、櫥柜都成為關注重點
▲小小計時器,保證出品速度,保證菜品口味最佳
▲外賣包裝展示,紙盒紙袋提升品牌價值
▲課堂氛圍熱烈,優秀的人最懂得如何“學習”
▲外賣實戰專家,從專業角度分析外賣贏利點
▲珍貴內部資料發放,導師一對一解答
▲導師現場輔導,外賣建店從頭做起,邏輯梳理、難點突破,回去就實用起來!
你的同學們,都得到了什么?
——旺順閣在參加前兩次課程后,自建團隊月銷5000單
——眉州東坡在參加第一次課程后,成功帶走外賣自提柜
——避風塘在參加第三期考察后,進一步升級產品結構
——外婆印象在參加前兩期考察后,平臺提點越來越少
——魯班張在參加一次課程后,外賣月營20萬+
——90%的企業在參加一次課程后,線上單量迅速翻番
——80%的利潤在完成課程后,得到明顯提升
——70%的下單轉化率在所有學員企業,均已完成
修煉好內功,掌握戰術打法,玩轉各種活動,外賣已不再是簡單“雙倍盈利”這么點事兒,更多的將成為逆轉品牌價值的方式。
●外賣贏利輕松做●
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