欠債近10億，一餐飲巨頭申請破產，并出售927家門店！

又一餐飲巨頭撐不住！

據報道，百勝餐飲集團在美國最大的特許加盟商NPC破產后，雙方已達成協議，將關閉最多300家必勝客門店。

據悉，NPC旗下的1227家必勝客連鎖店占全美總數五分之一，剩余的927家門店也將作出售處理。

必勝客方面在昨天表示，與其他的門店相比，這300個門店的業績“表現明顯遜色”。目前雙方還未透露面臨關閉的門店位置和計劃關店的時間，但NPC稱絕大多數受影響的門店設有堂食位置。

NPC也表示，關閉這些不適合發展外賣或外帶業務的門店，是為了幫助公司進行全面的財務重組，將資金投資在能夠處理網絡訂單的小型門店上。

CNN指出，關閉帶堂食位置的門店也和連鎖餐飲近期運營的趨勢相關，其正在從堂食餐飲的方向轉變，更多鼓勵消費者從網站或第三方應用程序上下單，然后到門店取餐。

但必勝客中國相關負責人表示，國內不受影響。

受到疫情影響，NPC不僅面臨線下消費的停擺，還背負著近10億美元（近70億人民幣）的巨額債務，加上不斷上升的勞動力和食品成本，最終導致了公司申請破產。

NPC國際的破產其實只是全球受餐飲重創的縮影。

據法新社報道，餐飲業是美國疫情中受創最嚴重的行業之一，到今年年底預計將損失2400億美元。而相關數據顯示，截至7月10日，已經有26160家餐廳停業了，其中有大約60%的餐廳還是永久性倒閉。

美國餐飲業迎來了破產潮，加州餐飲業協會發表數據，疫情以前，大約140萬人從事這一行業，過去4個月大約100萬人停職或遭解雇。

美國中餐館也受到了巨大影響，有報告顯示，截至4月15日，全美約59%的獨立中餐館結束了信用卡和借記卡交易，關門停業。

美國全國餐館業協會公共關系副總裁肖恩·肯尼迪表示：“對這一行業而言，簡直是災難。我們是第一個停業的行業，可能將是最后一個從疫情中恢復的行業。”

疫情肆虐，餐飲業遭殃，外賣需求卻大幅上升。幾乎所有餐飲店都在努力向線上轉型，希望用外賣來吸引客戶，逃過這場金融浩劫。

數據顯示，今年4月和5月，必勝客線上和外賣銷量大增，其中在5月份報告了過去8年中送餐和外賣的平均銷售額最高的一周。

整體來看，美國外賣市場的表現也欣欣向榮。根據數據研究機構Statista的報告，截至今年6月底，美國外賣市場的總規模同比去年翻了一倍，預計年底將超過265億美元；外賣用戶數也將突破1億大關，成為繼中國之后的全球第二大外賣市場。

不過，相較外賣業務，實體餐廳的情況卻較為慘烈。以百勝集團為例，雖然必勝客、肯德基在美國的同店銷售額都有所增長，但集團今年第二季度全球同店銷售額卻下滑了15%。標準普爾（S&P）數據也顯示，今年6月美國餐廳和酒吧銷售額同比下滑26%。

“歡迎來到餐廳的末日。”CNBC主持人，同時也是酒吧老板的吉姆·克拉默說。他表示，餐廳不可能僅靠外賣生存，當初也不是為了外賣業務設計，“很明顯，實體餐廳在疫情時代無法盈利。”

據《今日美國報》報道，在一份可能無法償還債務的全國餐廳名單上，澳美客牛排、Applebee’s、芝樂坊等連鎖餐廳都榜上有名。如果企業拖欠貸款，這些餐廳可能會被迫申請破產，關閉門店或進行清算。

根據標普全球市場財智發布的報告，隨著餐廳重新營業，美國最大的幾家上市連鎖餐廳違約幾率在最近幾個月有所下降。但越來越多餐飲企業進入破產程序，政府發放的失業救濟金也存在不確定性，這都將繼續給餐飲業帶來壓力。

分析人士尤其擔心即將到來的冬天，屆時，許多餐廳將不得不取消戶外座位。

百年難遇的疫情席卷全球，全球餐飲業陷入低潮，對餐飲人來說，艱難的日子或將持續。