當西貝的創始人賈國龍說“貸款發工資也只能撐三個月”；當老鄉雞開始對員工進行心理疏導；餐飲企業閉店帶來的用工問題，就不得不讓人重視。
筆者根據與餐飲企業的交流結合國家的法律法規總結了三大板塊、22個問題的指南。關于餐飲企業用工問題，希望下面的內容能幫到各位餐飲人。
01
如何降低疫情帶來的損失
這個春節黃金期，碎了餐飲人的“賺錢夢”。停工、停業，餐飲與零售損失共計5000個億。上市大佬海底撈日虧8000萬，累計損失約50億元。中小餐飲店更是苦不堪言，撐不下去的不計其數。
如何降低疫情對餐飲業帶來的損失呢？政府出臺了以下幾個相關政策！
因疫情影響，餐飲企業能裁員嗎
餐飲企業能對員工進行調崗并降薪嗎
餐企怎樣合法有效降低人力成本
餐飲企業借助什么政策緩解經營壓力
02
疫情期 員工的工資怎么算
受疫情影響，人工成本這座“大山”使得本就不堪其重的餐飲業雪上加霜。那么，疫情期間，員工的工資怎么算？下面這些政策或許對我們餐飲人會有所幫助！
國務院或地方政府規定延長假期或者延后復工期間，到底是休息日還是法定節假日
延長假期及延遲復工期間，餐飲企業可以強制復工嗎
餐飲企業強制復工，會有什么后果
若餐企在延長假期期間開工，是否需要支付加班費？
推遲復工期間上班的，餐企是否需要向員工支付加班工資？
餐飲企業因疫情影響導致停工停產的，工資如何支付？
餐飲企業因疫情影響，暫時無法支付員工工資的，可否推遲發放工資？
因疫情影響導致餐飲企業生產經營困難的，可否通過縮短勞動者工作時間，少發放工資？
03
勞動合同問題 餐企如何處理
隨著廣東打響了餐企開業的“第一炮”，全國各地的餐飲企業正在陸續準備恢復營業。那么復業期間員工不能到崗工作，餐企要怎么處理呢？
對于新型冠狀病毒確診或疑似病例、密切接觸的員工，工資待遇如何確定
對于新冠病毒確診或者疑似病人、密切接觸者的餐廳員工，能否解除勞動合同？
對于新冠病毒確診或疑似病人、密切接觸者的員工在隔離期結束后仍需停止工作治療的，工資待遇如何確定？
因疫情未能及時返崗的員工，工資如何支付？
假期結束，員工未能及時返回餐廳上班，餐企是否可以單方解除勞動合同
員工因擔心疫情而拒絕上班，如何處理
餐企因工作需要安排員工到重點疫情地區工作，員工是否可以拒絕
員工被派往疫區工作而感染疫病的，是否屬于工傷
員工拒接檢疫，餐企可以解除勞動合同嗎
員工治療新冠病毒感染肺炎的治療費用能報銷嗎
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文 | 餐飲法務官
采編 | 是八角呀 霍東
視覺 | 隋隋
合作交流/轉載 | 13331083197
課程/雜志咨詢 | 13331083967
2020年一帆風順，趕緊點個“在看”
原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/39737.html
