點擊上方藍字關注我們，《餐飲經理人》雜志官方微信平臺。這里，不僅僅有商業故事，更有故事背后的管理之道。
隨著漢堡王等外國餐飲企業推出人造肉漢堡等美食，國內人造肉食品也將走上尋常百姓餐桌。
最近，人造肉內地首嘗，在杭州阿里巴巴園區舉行，不同于傳統素食，人造肉的外形更像生肉。
（來源：每日經濟新聞）
據悉，國內首款人造肉獅子頭將在9月正式亮相杭州，普通市民即可購買品嘗，專家表示，人造肉是用植物蛋白代替動物蛋白模仿肉類口感加工而成，類似于國內有著悠久歷史的素食烹飪，安全性沒有問題， 可放心食用。
原創文章，作者：餐飲總參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/41338.html
1月15日，九毛九餐飲集團在港交所正式掛牌上市，成為2020年第一家上市的餐飲企業。九毛九自招股以來，獲得投資者的火熱追捧，除了獲得超額認購，股價漲勢也十分可觀，業內紛紛猜測它會否成為下一個海底撈。在內參…
今天肖老板回答一些常見的問題： 有很多老板私信聯系我，咨詢拜師學藝中鹵味項目的具體內容，也提到了各種各樣的問題，我特別開一篇文章，把大家比較關心的幾個問題拿出來闡述一下吧。 1、現撈鹵味是什么口味的？…
改變落后的收單方式，提升效率，也許你的餐廳就差這樣一個小工具。“我們不只是員工食堂，也不僅僅是個美食城，我們要做的是一個餐飲孵化平臺！”北京香山東麓22萬平米的科技園區中，在滿座兒第24家門店里，和味坊…
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號來源：新消費內參作者：張鑫導讀本文分為三個部分：1、為什么說中國餐飲to B生意到了發展的黃金窗口期？2、餐飲供應鏈需要找到的兩個平衡點是什么？3、餐飲供應鏈生意需要解…
? ?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ 川味觀·山海極樂是川味觀全新打造的一個新型門店，裝潢風格將中國傳統文化山海經和賽博朋克風相結合，復古與現代元素相碰撞，帶來與眾不同的體驗感，打造出了全新的川味觀·山海極樂.
中國飲品快報 到今年10月，蜜雪冰城門店數破2萬家以及將在國內A股主板上市，這兩件事在整個茶飲行業都具有里程碑式的意義，它標志奶茶這種草根經濟登堂入室，在今后的國家金融統計分析中有了一席之地。 by Kuaibao 日前，華與華營銷咨詢公司董事長華杉在其微
點擊上方FBIF食品飲料創新，置頂公眾號“從波士頓咨詢公司給出的數據來看，從2011年到2015年，美國TOP25的消費品公司總共失去了180億美元的銷售業績，流向了強調更安全、更營養、更健康的新興食品公司。”在Bits x …
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們品類賽道2.0高階課程無論在店外或店內，這種用來宣傳商品的小黑板相信大家很常可以看到。一般店外的小黑板多半會像這樣拿來宣傳商品或一些活動，如何做到走心走胃呢？日本摩斯漢堡1700…
“嗨，我今天想去吃酸菜魚”“那我們吃哪家呢？”“吃什么”是當今消費者最高頻的問題之一，以上的對話，一般都會出現兩種結局：要么拿出手機搜索酸菜魚餐廳，另一種則是直接喊出“某某酸菜魚”餐廳，然后飛奔去搶位。相…
昨日，一位老人一大早致電本報稱，他看到本報報道的免費捐衣服活動，也一直關注“最美家鄉人”評選，他也想推薦一位做好事的好心人：秦嶺路崗坡路附近一家飯店，一年多來堅持為70歲以上老人免費提供燴面，而女老板…
