《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事
該通報稱，7月1日，牛街市場監管所接到舉報，稱牛街寶記豆汁店一員工向籠屜保溫設備中倒入空調冷凝水，經執法人員調查核實，該店員工確實將空調冷凝水倒入了籠屜下面的保溫設備內。
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“謠言猛于虎，毀你沒商量”
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“謠言猛于虎”，很多餐飲企業深受其害
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做好規范安全是關鍵
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運營方：深圳市餐謀長品牌策劃有限公司
餐謀長聊餐飲 | Canmouchang
本文來源：老劉聊餐飲
作者：佚名
編輯：餐謀長品牌策劃/YANG
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精彩回顧
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2020年10月18日 No.813 1 和大怨，必有余怨，安可以為善？ 是以圣人執左契，而不責于人。 有德司契，無德司徹。 天道無親，常與善人。——《 道德經》七十九章 白話文翻譯 調和了大的矛盾，也必定會有遺留的怨恨，這怎么能是妥善的方法呢？ 圣人手里拿著借據
溫馨提示： 本文約4875字，燒腦時間16分鐘，筷玩思維記者李三刀發于鄭州。 企業增收、企業財務最大的敵人是誰？常見的答案有競爭對手、計劃與創新雙缺失的研發、制定錯誤戰略的高管以及落后的技術、崩壞的市場關系等，對此我們深入觀察就能發現，這類問題屬沉
從洋快餐進入中國那一天起，中國餐飲界對快餐的所有認識大部分是錯誤的。在美式強勢文化的加持下，進入中國的麥當勞被當做通過標準化保障食物質量的統一從而獲得高品牌溢價的樣板。 回到麥當勞、肯德基、漢堡王創立的年代，我們會發現，快餐從業者的使命不是
現代餐飲促銷打折手段層出不窮，比如按體重打折，按身高甚至按胸圍打折，但是這樣的營銷手段噱頭是有的，但是卻不能吸引到回頭客。好的營銷手段，那就是給顧客優惠卻又讓顧客時不時回頭。本文摘自《超人氣餐飲店…
溫馨提示：本文約4340字，燒腦時間11分鐘，筷玩思維記者張家銘發于北京。預調雞尾酒行業如何了？一想到這個問題，很多人都會想把一首涼涼送給它。假設以過去看當下，是否真的可以說，預調雞尾酒這個行業已經涼了…
夏天真是一年中 最讓人期待的季節 街頭浪漫的情侶 live現場的音樂 還有大排檔的啤酒和烤串 都令人心生向往 天氣越來越熱 燒烤店也迎來高光時刻 小微最近就吃遍了附近的燒烤店 基本家家滿座 有些店甚至要 排一個多小時隊 才能吃到 想學習正宗的東北燒烤嗎？ 想
前幾天，我一個朋友轉發了一篇文章，然后在轉發時配了一句話：“這大概就是企業家與生意人的差別”，這位朋友生意做得很大不說，心氣還很高，我和他認識十多年來，幾乎沒聽他夸過國內哪個企業家，這是我第一次看到他如此評價另外一個人，于是點進文章，是關于
?? ?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲品牌 ﹀ ﹀ 隨著時代的進步，年輕人不再追求千篇一律的生活，而是追求個性，該項目的年輕人為主要消費群體來定位設計，給消費者一個沉浸式體驗的紅色之旅.同時也彰顯了品牌的個性，在市場上脫
餐謀長?導讀：用機器人上菜已經不新鮮了，有人用機器人做披薩、做漢堡、做三明治……這個世界本身就是被創新驅動著，掌握了高端技術的餐飲公司一直希望通過軟件制造和機器人技術在餐飲行業大展拳腳， 而Zume就是它…
本地生活服務是客戶持久戰的主戰場，老客戶的維護至關重要。減少客戶流失，提升客戶購買頻次和重復購買率需要增加客戶黏度，用科學有效的方法真正做到把客戶"抓到自己手里"，真正變成自己的忠誠用戶。…
