世事總是混沌， 而因感恩，可讓生命之力清明恒久。 食 · 事 兒時，每年的清明節 家里的長輩總是一手提著裝滿祭品的竹籃 一手牽著我，艱難地穿行于雜草荊棘之間 那時，年幼的我茫然地跟著跪拜磕頭 那時，我更感興趣的是可以借機抓兩只花蝴蝶 摘一些油菜花 結束后嘗上幾口特產青團 才算是圓滿。 在成人后的時間里 我們與家人總是聚少離多 或因繁忙或因工作變動而困于異鄉 清明節于我們而言 唯停留在兒時的記憶里 轉瞬又是一年 又逢清明…… 清明 “不時，不食” 就是應該盡量食用當季食材的意思 什么季節應當吃什么菜 不僅能吸取遵循自然規律而生的營養 更是在享受一種過時不候的限量美味 春意綿延、細雨蒙蒙的清明時節， 上海人總不會忘記 「搗青草為汁，和粉作團，色如碧玉」 當蒸籠揭開 熱氣裹挾著青草香 那一顆顆油亮、軟糯的綠色團子 讓人忍不住搓手期待
青團圓潤飽滿、油綠如玉
一下口
唇齒間立即感受到Q嫩
糯韌綿軟中
還透著清淡的艾草香
韭菜炒蛋在過去
是極為奢侈的菜肴
清炒韭菜，是兒時的家常
每逢家中來了客人，就加個雞蛋
嫩韭炒炒雞蛋端到八仙桌上
碧綠與雞蛋互相映襯
外加一大碗亮晶晶的新米飯
是極其念想的
清明前后是吃螺螄的好辰光
春季春暖花開，大地復蘇
潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土
此時螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美
螺螄食法多
可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒
也可煮熟挑出螺肉
可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜
一味螺螄千般趣
此等美味
美味佳釀均不及
趁著春筍最好的時節
把菜譜給你備上
再不吃，就來不及了
雨后放晴的日子
蔚蔚竹林里，春筍萬頭攢動
新鮮的春筍
無論燉、炒、燜、煨
都能釋放出讓人垂涎的滋味
“腌篤鮮”
擅以咸肉激發竹筍鮮香
隔著屏幕
都能讓人聞到的葷素完美搭配
撞擊出來的濃香味道
配一碗剛出鍋的大米飯
得有多幸福
歸鄉解思念
只需一碗熱湯一頓飯
就可解開那濃烈的鄉愁
奉獻與淡泊，
感恩與尊重，
總該時時自問，
總該常常省思。
唯有感恩，
能夠將混沌中的自己整理得簡單明凈，
照亮自己前行的路，
知道自己為什么活著，
也因此理解了感恩之意義，
奉獻之價值。
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