【伙伴分享】一群人，一條心，再苦再累也愿意！

最美的燒烤配啤酒?美味
最美的青春配木屋?充實

嗨，大家好，我是東門越港店的“小妹”，進木屋已經有一年三個月了，日子過得很充實，學到的東西也很多！

到木屋打卡的第一天，門口排起了長龍大隊（應該好好吃！）但店里的服務員都井然有序，毫無慌亂感，很輕松的樣子，真是厲害！

木屋環境挺愜意的，給人一種感覺很高檔的感覺，骰子，音樂，歡樂聲，超級熱鬧的場合，與我想象的完全不一樣！

當時，腦子涌出的第一個想法，就是，要好好努力，留在這里，成為木屋燒烤的一員！

雖然忙，但是他（前廳主管）也很熱情的接待了我，哇，他好帥，典型的長歐巴，靚仔一枚，我很是欣喜！他幫我提了行李，安排到后邊休息，吃飯，噓寒問暖的，還給我打了飯菜，心里感到很溫暖，那一頓飯真的很香很香，有家的味道！

試工，崗前培訓，來回熟悉了幾天，培訓的時候舉行了PK賽，聽到PK既激動又有微微恐懼感！每被多問一個問題就會很緊張，很擔心自己會被淘汰。

不過，幸運還是降臨在我身上了，自己通過培訓，成為了木屋的一員，開心了好幾天。接著店里舉辦了著重的拜師禮和歡新儀式！原以為，我可以像她們一樣“輕松”的工作了，事實上，我還沒開始。

什么是歡迎聲？什么是手臺順序？什么叫分區域？什么叫客訴？什么叫刷題？還要考試？一天下來，我一臉懵逼的懷疑著人生。

好在師傅是個比較“奈斯”的，沒有嫌棄我，很用行的教，只是對于當時的我，最開心的的事莫過于“開到了”吧！客人也是一直都源源不斷，看到同事們似乎越干越有勁，很有活力！

師傅說“只要干不死就往死里干”很“經典”的一句話，有付出才有回報，三月份店里營業額突破100萬！

但是好景并沒有延遲下去，到了七月份，店里所在的商場要裝修，重新改造！門面被木板擋住了，路過的客人都以為是關店了，導致生意一直下滑，為了讓客人知曉“我們一直都在”店里把門迎口搬至路邊，在路邊當起了門迎！

事情并沒有想象中那么簡單！
隔壁裝修的灰塵總是豪不客氣的光臨，多么希望客人能似灰塵一樣涌來！也是此時開始，走起了開關門的生涯，每進出一位客人，都主動給客人開關！我也比較榮幸的體驗了一把保安“守門”的生活！

每天十二點，空調會自動停了，在炎熱的天氣沒有冷空氣就等于是鍋里的螞蟻，雖然有幾臺風機，可惜還是微不足道，客人吃得滿頭大汗，老大把隔壁店的風扇都搬過來了，即使這樣，客訴還是間接不斷，為安撫客人情緒，也費了不少心思，客人能吃得開心，自己心里都很滿足了！

后來，營業期間停水，碗和杯子都無法清洗，導致不能循環使用，老大集了兩個人，去樓上的三樓接水，一回只能拉一桶，兩個人抬，勉勉強強的堅持到打烊，停水的次數，也是有了一次就有兩次三次……，熟不知道堅持了多少個日夜，但是大家都沒有氣妥，也沒有絲毫怨言！

直到店里也要改造了，才停止了營業，店里的伙伴也都去分店上班，換了環境，雖然工作還是一樣的，還是很不舍分開……  三個月后，聽到店里要準備開業了，激動的心，顫抖的手，拖著行李往“家”走！看到伙伴們都精神盛氣的歸來，像極了一家人聚集到了一起，很是開心！

店里所有的東西都完善后，也接近年底了，老大說“2020年，要帶我們大干一場，把過去虧損的都贏回來！”天公不作美，大年三十發生了疫情，事情總是來得猝不及防，營業額大幅度下降，沒有客源是餐飲業的重大打擊！

但是木屋一直都在堅持營業，在保護好自己的情況下，肩負著責任，也是面對困難的態度，只要有一位顧客想吃我們家的燒烤，我們就一定會堅持到底！在沒有騎手接單的情況下，我們當起了外賣員，自行配送！

為了確保送到客人手機得飯菜都是熱騰騰的，老大專門借來了代步車（電車），凌晨兩點，他穿著雨衣，在風雨中穿行，來回送一趟兩趟三趟……

三月的風，四月的雨，五月來臨的第一個晚上，大眾點評火箭般下滑，從4.76下降到4.61，令人出乎意料，老大召開管理組會議，說道“大眾點評要比以前更嚴格了，點評必須是客人對用餐滿意的情況下，才能讓客人幫點評！

五月九號，收到消息，四月份拿了C級門店，店里當天召開員工大會，大家都沉默了，這種沉默，是前所未有的，是壓抑在心里的一顆石頭，信心好像被磨滅得所剩無幾，幻想總是美好的，現實永遠都是殘酷的，似乎真的要“認命”了！

不，我們是不會“認命”的！“舒服是留給死人的，要把壓力轉化為動力，壓力越大，動力越大，單絲不成線，獨木不成林，我們是一群人，不是一個人，一群人做一件事，只要干不死，就往死里干，機會是自己爭取的，不是遇上的”老大說！

寥寥無幾的幾句話，深感啟發，是的，舒服是留給死人的，要學會在逆境中成長！為五月份的拼搏，老大開啟了“分工”模式，每個人守住一個口，這樣下來，每個人都清楚自己負責什么，對目標更清晰些！

一群人，一條路，堅持一起走下去！
一群人，一條心，再苦再累也愿意！

我們一起努力過，一起拿過獎金，一起爬過山，一起吃過早餐！期待，以后的我們能再創佳績！千城萬店，有我們一份！

我們的老大（蔡強），我很敬佩他，他是我學習的榜樣，有什么不懂的，他都很耐心的教，跟著他這一年多來，學到了很多東西，做人，做事，能屈能伸！很感謝他這一年多的時間里，對我的照顧！

人可以什么都不會，但是一定要有一顆學習的心！同時，我們的老大還是個暖男，人長得很帥，身高173，不胖不瘦，非常體貼，最重要的是他還單身，單身，有看上的，越港店約起，哈哈哈哈……