新媒體專家丁辰靈說過：“文字性自媒體已經顛覆了傳統紙媒，視頻自媒體顛覆電視是遲早的事情。”
面對高昂的電視媒體廣告費，以及人們閱讀習慣的轉變，商家們逐漸將目光轉向了更經濟實惠、傳播效果更佳的自媒體平臺上，餐飲人自然也不例外。
今天，參某為大家列舉了3大“花式”視頻自媒體案例，供餐飲人參考借鑒。
借勢蘋果發布會
“專業”詮釋產品構造
2014年9月10日，蘋果發布會結束后，庫克的名言“Bigger than bigger”紅遍網絡，黃太吉借勢推出了蘋果惡搞版廣告，黃太吉的首席設計師GeoffreyDean Torrws一臉嚴肅地為大家介紹黃太吉家的煎餅果子，從做法到營養成本、配成比例等，帶著營養科學的態度和科技冷艷范兒，別具一格，讓人忍俊不禁，迅速被網友瘋傳。
黃太吉借助視頻，向網友們清晰地展示了其產品的豐富“內涵”。高逼格的畫面呈現更像是一檔專業的美食欄目，讓視頻前的不少食客垂涎欲滴。這就是以產品為中心的視頻內容所帶來的巨大誘惑，也是黃太吉向外界宣揚產品品質的最佳方式。
娛樂惡搞獲轉發
定位闡述狂吸粉
第六代湘菜“辣都不是事”在2015年元旦開業前，選擇了用一種娛樂惡搞類的視頻“we are coming”來表現品牌“辣”特質以及開業信息。視頻采用動漫制作，配上明星大咖們的“神剪輯”，充分抓住了80、90后主流消費人群“賣得了萌，耍得了賤”的逗逼個性，讓人看后捧腹大笑后不自覺轉發。
“辣都不是事”將此次視頻定位為“品牌傳播”，將品牌的定位與個性都融入其中，不僅讓視頻看起來活潑有趣，也成功引起了與品牌志趣相投的目標群體的關注，初步鎖定了粉絲群體。同時，借助此次惡搞視頻的瘋傳，品牌在開業前就已經全城皆知，開業當天的生意更是火爆異常，足見視頻自媒體的強大傳播力與感染力。
繽紛“爆料”引圍觀
聚焦亮點博關注
如今的視頻傳播，除了上文提到的惡搞形式深受年輕網友們的喜愛之外，“爆料”類型的視頻也是用戶們的鐘愛之一。57度湘的“炒手舞”是品牌的一大特色亮點，但是沒有去過57度湘的人可能不知道、可能不相信、可能覺得沒什么特別的。但是，隨著“炒手舞”的曝光，人們很快就被這種獨特的服務氛圍深深吸引了。
57度湘的“抄手舞”本身便具備了較強的視覺沖擊效果，因此，以視頻的形式呈現便極具“觀賞性”。而作為57度湘獨一無二的品牌服務亮點，“炒手舞”在宣傳的過程中便成為了品牌最佳的代言人。
出于對“炒手舞”的好奇，以及專享與其他餐廳不同“待遇”的優越感，讓“炒手舞”成為了品牌最富吸引力的“誘惑”，成功地將視頻觀看者轉化為線下消費者。
原創聲明：本文作者參某，屬餐飲界原創，轉載請注明來源餐飲界（ID：canyinj），違者將依法追究責任！
試著回復以下的關鍵字
打賞、選址、單品、大數據、轉型、管理、差異化、O2O、星巴克、王品、麥當勞、海底撈、豆撈坊、外婆家、黃太吉、伏牛堂、人人湘、雕爺、很久以前……
預售書籍預計7月30日前發貨，敬請期待！
原創文章，作者：餐飲界，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/43286.html
