餐飲強勢攻占畢業季，旅游“金三角”即日開啟！| 餐旅大事件18期

畢業季來臨帶動餐飲消費

六月即將來臨，除了有讓人興奮的端午節，還有令人感傷的畢業禮。六月畢業季通常是學生經濟最火的時間。據報道，南京餐飲業從5月初開始，便有不少餐廳推出了“散伙飯”等促銷活動，借助畢業季的到來拉動學生消費。

采訪發現，進入五月以來不僅應屆畢業生的聚餐多，就連往屆生的宴會也驟然增加。而且餐飲商家推出的畢業宴會消費普遍不高，基本都是走經濟實惠路線，對學生群體來說具有不小的吸引力。此外，也有商家針對個性群體推出量身打造的創意特色活動，如假面舞會等，深受學生青睞。這個時代，商機無處不在，拼的就是新態！

食堂嚴禁涼鹵菜成新規

那邊餐飲為學生消費花盡心思，這邊食堂同樣為學生安全操碎了心！近日，重慶市教委下發通知，要求學校食品安全做到“六不準”、“九必須”，其中就包括不準采購、加工、供應包括涼鹵菜、野生菌、生吃海鮮及隔夜剩菜剩飯在內的高風險食品，確保學生“舌尖上的安全”。

此外，下發的通知文件中還強調了必須建立膳食委員會；必須安裝攝像頭對食堂食品加工過程全程監控等。近年來隨著食安問題逐漸蔓延進校園，相關部門對食堂的關注度已不亞于盈利性餐館。食安問題始終是餐飲行業的重中之重，但小編認為，監管再嚴格都不及餐飲人的自覺來得強而有效。

報廢大巴變餐廳引質疑

近日，北京某小區停車場驚現一家巴士餐廳。餐廳由一輛白色大巴和一輛經過涂裝的中巴車改裝組合而成，且兩輛巴士車均為報廢車輛。據介紹，該餐廳原本是在大棚內經營，后來才改成大巴車，并在車上添置了冰柜、消毒柜、空調等設備。

車上的裝修還算精致，除了卡座還有吧臺。有部分顧客前往就餐，認為巴士餐廳很有創意，但也有不少人質疑，工商部門能否為這樣的經營場所辦理餐飲營業執照，又是否存在安全隱患等。小編認為，餐廳有創意是好事，但也需要考慮餐廳的公共場所性質，從食品到選址都要考慮安全性及合法性。

泰女子用蝦復制女星紅毯裙

近日，一張女星紅毯裙復制版的照片在網絡上瘋傳。一名泰國女子復制了泰女星出席法國影展的紅毯裙，而使用的素材卻不是布料，而是食材——蝦餅。少女身穿復制版的裙子將照片傳上網絡，迅速引來網友圍觀。

該名女子本是經營網絡商店，專賣大尺碼衣服。以前，她也常常將自己販賣的衣服改造成名人身上的服裝，而這次也是突發奇想，就地取材，沒想到蝦餅做出的裙子竟毫無違和感，還受到那么多人的贊賞。小編覺得這創意并不比樓上的巴士餐廳差，這種突破行業界限做創新的例子并不少見，何況創新思維本就不應受到任何界限。

印度可食用餐具受歡迎

有人因為勤于動手發散腦洞，也有人因為懶出境界而創造新意。印度某公司研發出可食用的一次性餐具，推出的6年間已銷售了上百萬套餐具。推出的可食用餐具大多是以小米、大米、小麥及各種面粉為原料制作，不含防腐劑。

據設計者介紹，印度每年都會產生大量不可降解的一次性餐具，但這些一次性餐具不僅不易降解，還有可能對人體造成危害，因此才有了設計可食用餐具的點子。有趣的是，購買者還可以根據需要，選擇不同口味的可食用餐具。目前該產品在市場上已經受到良好的反饋。小編覺得這不僅環保，一定程度上還能解決夜宵和零食的問題。

迪士尼餐價高卻難吃飽

自迪士尼試運營以來的幾個星期，餐飲業和旅游業都被樂園的餐飲霸屏了。有網友吐槽樂園里的飲食價格是普通餐廳的幾倍，但分量卻是成反比的。迪士尼的美名傳揚海內外，國人好不容易將其盼來大陸，任誰都滿懷期待，但是自試運營以來，無論是門票還是飲食等，消費沒有最高只有更高，網友紛紛喊話“已經無法愉快地玩耍了”。

其實景區消費高，迪士尼算不上首例。不少游客都是攢了許久的錢才換來一次旅行，卻不曾想一頓飯又扒掉了一層皮。諸多令人無奈的高額消費漸漸讓人對旅行望而生畏，如何協調并改進是整個行業都需正視的問題。

國內首個人工島建成通車

5月27日，我國首個大型離岸式人工島——雙魚島大橋建成通車，并同期啟動以海豚為主題的“雙魚島·海夢灣”旅游項目。雙魚島位于福建漳州大磐淺灘，于2010年啟動填海造島工程，旨在打造成突出海洋、親水特色的國際高端休閑度假目的地。

雙魚島與廈門隔海相望，區域地理優勢明顯，五年內還將修建海底隧道，進一步完善交通。目前試開園，島上已開放海洋花園、雙魚樂園等五大產品活動，未來還將陸續開展自駕露營、啤酒會、音樂節等主題活動。一直以來，鼓浪嶼和金門都是旅游勝地，如今再添雙魚島，形成旅游黃金三角地，旅游前景將不可限量。

旅行團因現金不足被拒入境

近日，滬上某旅行社導游在網上發布的一條消息引起旅游業熱議。消息內容為：30人團隊未帶滿4000元/人，整團被泰國海關拒絕入境。對此，不少網友表示對出境需帶足現金一事從未聽說。

據介紹，部分國家對入境現金是有限制的，但多為設置現金上限，而泰國卻是對游客的現金下限有所規定。據相關人士介紹，泰國之所以設置游客現金下限，是為了證明游客在泰旅游期間具備相應的經濟能力。為何小編總覺得這意思有點別的“意思”呢？但話說回來，國情大不同，游客出境需提前了解清楚，旅行社也要盡到提醒的義務。